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2023-03-18
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中环艺穗会对面找到这间充满情调的西餐厅,餐牌上有很多特色素食和纯素菜式,而且配搭都很新奇,一些食材如 Jack Fruit 和香蕉花在香港都比较少机会吃到,自己又未必会煮,出街想吃不一样的素食可以一试。中环地铁站D出口一路行上山,大概都要行十分钟,过左艺穗会就见到。门口向街的是打卡位,望住出面车来车往都几有情调㗎。外面睇唔觉,原来入面劲大间,外面庭园都仲有张台。这天晚上都几多人来聚会。餐牌第一版系两道菜套餐,价钱比较抵食。菜式有素有荤,也有无麸质,纯素和蛋奶素也分得很清楚。汉堡包都几受欢迎㗎。甜品都有纯素选择。可以饮酒也可以饮果汁。Mango Pear Hydrate HK$46/ Lemon&Ginger Kombucha HK$58唔饮酒都有其他选择,Kombucha饮落清爽但健康过饮汽水,真系唔错㗎。Beet This Soup HK$88非常新鲜的红菜头汤,每啖都充满清新气息,如果喜欢红菜头的鲜味就会很开心。Jacks Truffle Pumpkin Risotto HK$228Jack Fruit即是大树菠萝,东南亚和外国都常作为肉类代替品,咬落有少少似食春笋,本身没甚么味道
唔饮酒都有其他选择,Kombucha饮落清爽但健康过饮汽水,真系唔错㗎。 Beet This Soup HK$88
非常新鲜的红菜头汤,每啖都充满清新气息,如果喜欢红菜头的鲜味就会很开心。 Jacks Truffle Pumpkin Risotto HK$228
Jack Fruit即是大树菠萝,东南亚和外国都常作为肉类代替品,咬落有少少似食春笋,本身没甚么味道,大概是微微水果酸甜感。这里拿来煮意大利饭,黄色的虽说是松露南瓜汁,但味道较近似咖哩,吃起来蛮惹味。 饭粒唔会煮得太烂太腍,味道香浓。 Banana Blossom Eggplant Stack HK$198
第一次吃香蕉花真系估唔到佢系咩味,口感亦非常特别,从来都没过这样的蔬菜。它调味之后味道偏酸,后段也有些微辣感,不过就非人人都喜欢的口味。倒是下面的羽衣甘蓝和茄子亲和力更高,味道更容易接受。 Signature Matcha Lava Pudding HK$98
甜品试了其中一款纯素抹茶蛋糕,满以为会有流心,原来没有,纯素云呢拿雪糕就几好食。
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