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2021-08-12
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第一次行入佐敦德成街，原来这边多了一个日本小社区，气氛悠闲又有绿树林荫。这天上完堂走进刚开业两个礼拜的 晴舍 Hare，一边吃著日式串烧，一边喝手冲咖啡，度过一个写意的下午。我推介一定要食日本芝士年糕，必须衬热食！原来佐敦德成街多了一座如此六本木的大楼，成个社区好高档的感觉，好想搬来住。餐厅刚开始试业两个星期左右，正门入要行一条楼梯上去，另一边门口有升降机搭。这间摩登居酒屋有成4,000呎，室内设计都系走日系路线，空间感好够，坐任何位置都舒服。台与台之间唔会太逼，莫兰迪绿色天花几有情调。影相最靓当然系窗口位呢，坐窗边除了可以享受舒服日光，仲可以望住棵老樟树，真系好似去左日本架。所以这间餐厅由专业咖啡师和唎酒师一同创立，店内有好多唔同种类精品咖啡饮，亦有清酒和本地精酿啤酒，特别适合对生活品味有追求的人。食物方面以和洋食及日式串烧为主，午市则有一些饱肚定食。素食选择唔算好多，不过约肉食朋友来打卡的话，一样可以叫多款蔬菜或菇菇串烧，又有沙律和天妇罗等等。另外要留意返，日本菜好多时会用鲣鱼汤底 (日本人都好多海鲜素)，所以玉子烧和茶渍饭都唔系素食啊。朱古力咖啡 HK$52 / 特浓咖啡通力 H
第一次行入佐敦德成街，原来这边多了一个日本小社区，气氛悠闲又有绿树林荫。这天上完堂走进刚开业两个礼拜的 晴舍 Hare，一边吃著日式串烧，一边喝手冲咖啡，度过一个写意的下午。我推介一定要食日本芝士年糕，必须衬热食！
原来佐敦德成街多了一座如此六本木的大楼，成个社区好高档的感觉，好想搬来住。
餐厅刚开始试业两个星期左右，正门入要行一条楼梯上去，另一边门口有升降机搭。
这间摩登居酒屋有成4,000呎，室内设计都系走日系路线，空间感好够，坐任何位置都舒服。
台与台之间唔会太逼，莫兰迪绿色天花几有情调。
影相最靓当然系窗口位呢，坐窗边除了可以享受舒服日光，仲可以望住棵老樟树，真系好似去左日本架。
所以这间餐厅由专业咖啡师和唎酒师一同创立，店内有好多唔同种类精品咖啡饮，亦有清酒和本地精酿啤酒，特别适合对生活品味有追求的人。
食物方面以和洋食及日式串烧为主，午市则有一些饱肚定食。素食选择唔算好多，不过约肉食朋友来打卡的话，一样可以叫多款蔬菜或菇菇串烧，又有沙律和天妇罗等等。
另外要留意返，日本菜好多时会用鲣鱼汤底 (日本人都好多海鲜素)，所以玉子烧和茶渍饭都唔系素食啊。
朱古力咖啡 HK$52 / 特浓咖啡通力 HK$75
手机点餐的时候发现饮杯咖啡都好多要拣，所有奶啡都可以自选哥伦比亚或埃塞俄比亚咖啡豆，真系非常讲究。
除了意式咖啡，店内还有冷泡、冰滴、虹吸和手冲咖啡，平时无饮开真系会睇到一头雾水，好采我都有少少研究。这里可以品尝日本传统松屋式手冲咖啡，用高水柱和加盖闷蒸的方式，配合深烘焙咖啡豆，呈现独有风味。
枝豆 HK$38
枝豆本身唔特别，重点其实系上面个冲绳辣辣酱，佢完全唔辣但就有咸香有芝麻香，食落会上瘾。
大啡菇 HK$38 / 秋葵 HK$18 / 蒜芯 HK$18
店内食材很多都从日本进口，连串烧炉都系由日本特别订制，蔬菜串烧都真系食得出炭火香味，尤其系个秋葵。蒜芯我第一次食，原来有咁正的蔬菜，葱蒜王下次行街市会特别揾下有无得卖。
日本芝士年糕 HK$38
这个强烈排介超级好食，影相不要影太久，求其影两张就即刻摆入口，流心芝士无得弹呀！
入面系爆浆芝士，配烟韧年糕和黄金脆皮。
野菜天妇罗饼 HK$48
形状有趣的天妇罗卖相抢眼，原来是用各种蔬菜丝放进篮中炸出来，我吃到有菇、茄子、萝卜等等。吃的时候要暴力将它拆开，不过我觉得咁样炸出来好像比较油腻，配汤乌冬的话会更好吃。
有肉也有菜，方便约朋友饮野倾偈。
晴舍特别引入本地茶馆「Teakha茶家」的手工蛋糕，每日款式可以在蛋糕柜看到，会随季和心情转换，九龙区暂时只有在这里吃到。
斑兰戚风蛋糕 HK$55
这个东南亚风情不得了，香气十足又松软的斑兰戚风蛋糕，中间夹的原来是椰子忌廉，上面还有香口脆脆，成个配搭又会咁完美既，茶家 Teakha 的出品果然有保证。
如果你对饮咖啡或者饮清酒好有热情，这间摩登居酒屋可以给你不一样的体验，好值得来试试啊。
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