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2020-02-18
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本来呢，我是看到 Lilium by Gitone 有陶瓷工作坊+纯素蛋糕，觉得很有趣想拍一集 #菜菜子vs肉肉子。不过肉肉子一问才发现已经没再卖纯素蛋糕(可惜)，但餐厅超弹性地立即帮我们设计了一个素食套餐，我们也是全宇宙第一个介绍这个套餐的媒体(威 XD)。Lilium by Gitone 位于尖沙咀 K11 Musea 商场五楼，我搭电梯上到五楼时见不到任何餐厅，一查地图才发现要绕到后方，属于比较安静的角落。餐厅由一位艺术家开设，所以室内装潢、布置到餐具通通都是艺术品，每一个角落都经过精心打造，说像在艺术馆吃饭一样，特别适合有文艺气息的人。你有猜到老板是哪一类型的艺术家吗？聪明的你看到店内各处的陶瓷作品，大概也知道老板是陶艺家吧，店内用的餐具都出自老板或学生们之手呢。店内有适合不同人数组合的座位，圆形沙发区很可爱啊。另一边可以进行陶艺工作坊，逢周末可以报名，详情请向店员查询。餐厅的新大厨很平易近人，非常迅速地变了一个素食套餐出来，包含前菜、汤、主菜、甜品和茶，精美又丰富，菜式看起来都很吸引呢！Vegetarian Menu HK$598/headAppetizers Heirloo
本来呢，我是看到 Lilium by Gitone 有陶瓷工作坊+纯素蛋糕，觉得很有趣想拍一集 #菜菜子vs肉肉子。不过肉肉子一问才发现已经没再卖纯素蛋糕(可惜)，但餐厅超弹性地立即帮我们设计了一个素食套餐，我们也是全宇宙第一个介绍这个套餐的媒体(威 XD)。
Lilium by Gitone 位于尖沙咀 K11 Musea 商场五楼，我搭电梯上到五楼时见不到任何餐厅，一查地图才发现要绕到后方，属于比较安静的角落。
餐厅由一位艺术家开设，所以室内装潢、布置到餐具通通都是艺术品，每一个角落都经过精心打造，说像在艺术馆吃饭一样，特别适合有文艺气息的人。
你有猜到老板是哪一类型的艺术家吗？聪明的你看到店内各处的陶瓷作品，大概也知道老板是陶艺家吧，店内用的餐具都出自老板或学生们之手呢。
店内有适合不同人数组合的座位，圆形沙发区很可爱啊。
另一边可以进行陶艺工作坊，逢周末可以报名，详情请向店员查询。
餐厅的新大厨很平易近人，非常迅速地变了一个素食套餐出来，包含前菜、汤、主菜、甜品和茶，精美又丰富，菜式看起来都很吸引呢！
Vegetarian Menu HK$598/head
Appetizers
Heirloom tomatoes / buratta cheese / basil / vintage balsamic
Smoke Eggpland and Hummus with Pitta Bread
Soup
Black Truffle & Shiitake veloute
Pumpkin soup
Main
Crisp Seaweed bean curd skin rolled with mushrooms, Yuzu wasabi sauce
Pesto di Funghi Porcini Risotto
Daily Dessert
Coffee or Tea
Smoke Eggpland and Hummus with Pitta Bread
这道前菜比较中东口，两小盘「酱料」都是用来配脆脆面包。红红绿绿那个是茄子肉，再加了红椒绿椒和各种调味。黄色那个则是蛋白质丰富的鹰嘴豆泥。
Heirloom tomatoes / buratta cheese / basil / vintage balsamic
因为我很喜欢吃芝士，如果要选的话我一定拣这款，简单来说就是番茄芝士沙律，黄色和黑色的小番茄，加上切成花状的鲜甜无花果，配搭像雪糕一样的芝士超疗愈。
水果茶
这款水果茶是餐厅自己配制，果干也是自家烘，入面有橙有苹果，喝起来香气十足。
Black Truffle & Shiitake veloute / Pumpkin soup
两个都非常吸引的汤，鲜艳橙黄色的是南瓜汤，它浓稠的程度已经超越「汤」，比转像是南瓜蓉，喝起来十分清甜滋润。
另一款闻起来超香的野菌汤，可以看到很多小粒小粒的菇菇碎，喝起来也很浓郁美味。
Pesto di Funghi Porcini Risotto /
Crisp Seaweed bean curd skin rolled with mushrooms, Yuzu wasabi sauce
左边的是牛肝菌炖饭，虽然听起来没甚么新意，但我真的第一次吃到有摆盘的炖饭，看起来像朵花一样很可爱。炖饭香气十足，也附上很大只的牛肝菌，每一口饭都带著浓郁的菇香奶油香，隐隐约约还有点酒味。
另一个主菜的配搭则非常特别，三角形站起来的是炸素鹅，有点像煎酿三宝的style，但是腐皮+紫菜+菇片的三文治组合，很有创意的菜式。杂榖米饭团用腐皮和紫菜卷起来，口感比一般饭团更有趣。盘子上还有南瓜波、椰菜花和芦荀等季节蔬菜。
这天的甜品是朱古力和白朱古力慕丝，吃起来就是一般的朱古力慕丝，又未算十分特别这样。
这种环境靓摆盘靓好吃好拍照的餐厅，最适合情人节带情人来约会，如果你还未订位行话就要快快动一下手指头啦。
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