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2019-04-23
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如果你吃素的话，进香港的主题乐园玩就要有整天饿肚子准备，因为园内很难找到素食选项，顶多只能吃爆谷或甜点之类。不过最近海洋公园跟社企 Green Monday 合作，于园内各间餐厅推出一系列纯素餐点，下次去乐园玩就不怕挨肚饿了！这次的合作其实是2019年「亲亲动物月」(4月19日至5月1日) 的活动，引入用植物蛋白制作的「植物肉」产品，推出一系列以假乱真的有趣菜式，例如大肉肠、炸鱼柳、炒牛肉、咕噜肉、蒸肉饼和咖喱酥等等，因为使用植物肉的关系，外表和味道都可以让人满足口腹之欲。这天我们就上山找企鹅，顺便来试试听起来很猛的「横素千军素食套餐」。冰极餐厅在企鹅馆旁边，平常可以一边看企鹅一边吃饭，不过最近维修的关系，我们只能对著企鹅的照片吃饭。餐厅一到中午吃饭时间就塞爆游客，有意用餐的话建议提早一点入座啊，以免要受排队之苦。冰极餐厅冷气有开很大，绝对有冰极的感觉，夏日炎炎进去避暑有够爽。 炸植物鱼块配田园沙律 头盘看起来就很吸引，这个植物鱼块我之前也有买回家吃(Green Common有售)，觉得味道很好也能满足想食香口炸野的口欲。它主要用豆类蛋白质制成，也有加入含 Omega-3 的海藻油，可
如果你吃素的话，进香港的主题乐园玩就要有整天饿肚子准备，因为园内很难找到素食选项，顶多只能吃爆谷或甜点之类。不过最近海洋公园跟社企 Green Monday 合作，于园内各间餐厅推出一系列纯素餐点，下次去乐园玩就不怕挨肚饿了！
这次的合作其实是2019年「亲亲动物月」(4月19日至5月1日) 的活动，引入用植物蛋白制作的「植物肉」产品，推出一系列以假乱真的有趣菜式，例如大肉肠、炸鱼柳、炒牛肉、咕噜肉、蒸肉饼和咖喱酥等等，因为使用植物肉的关系，外表和味道都可以让人满足口腹之欲。
这天我们就上山找企鹅，顺便来试试听起来很猛的「横素千军素食套餐」。
冰极餐厅在企鹅馆旁边，平常可以一边看企鹅一边吃饭，不过最近维修的关系，我们只能对著企鹅的照片吃饭。餐厅一到中午吃饭时间就塞爆游客，有意用餐的话建议提早一点入座啊，以免要受排队之苦。
冰极餐厅冷气有开很大，绝对有冰极的感觉，夏日炎炎进去避暑有够爽。
炸植物鱼块配田园沙律
头盘看起来就很吸引，这个植物鱼块我之前也有买回家吃(Green Common有售)，觉得味道很好也能满足想食香口炸野的口欲。它主要用豆类蛋白质制成，也有加入含 Omega-3 的海藻油，可以跟吃真鱼一样补充好油脂。我觉得它吃起来介乎炸鱼和麦乐鸡中间，都几有趣架。用来点炸鱼还有个很香的沙律酱，酱汁也很贴心的做成纯素，素食者可以放心吃。
企鹅餐厅的餐具全部都有企鹅图案，好可爱，拍照拍得很开心。
有机薏米杂菜汤
汤入面有有机薏米、有机杂菜和洋葱，并加了一点意式香草调味，有很多汤料可以吃，汤喝起来也够惹味，不用怕喝菜汤太清淡。
未来芝士汉堡配薯条 (单点HK$208)
看起来很有份量的汉堡包，入面有两块不同颜色的素扒啊！上面那块是 Beyond Meat (我一吃就认得)，汉堡扒上面有一块半溶的纯素芝士。因为有半溶芝士的关系，汉堡扒更好吃了，没想到纯素芝士都可以做到这个效果。下面红色那煮是红菜头素食汉堡扒，这块更惊喜，入面有满满的红菜头颗粒，吃起来很香甜但不会太重草青味。
植物肉丸鲜茄意粉 (单点 HK$188)
汉堡和意粉主食可以2选1，我跟肉肉子两个人就一人选一款。意粉上面的肉丸好巨型好吸引，当然也是用植物肉制作，口感有点扎实。番茄酱吃起来也蛮新鲜，不过整体来说惊喜度不高，就简单一个肉丸茄汁意粉，不过换了植物肉而已。
香滑杏仁奶布丁配红桑子酱
甜品走可爱路线，以海洋公园吉祥物威威司令作造型，实际上是用杏仁奶做的奶冻。其实植物奶除了适合素食，也很适合不喜欢奶酥味的人士。下面红色的是红桑子酱，配上新鲜草莓和蓝莓，非常清新健康。
横素千军四道菜套餐
供应地点：冰极餐厅
价格：HK$358/每位
(配鲜磨咖啡或茶)
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