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2021-11-23
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全港第一间素食茶餐厅已经开业五个月，不过我一直无时间去试，又觉得茶餐厅太麻甩好似无咩好野食，点知今日一试先发现走宝，原来新本真茶餐室系一间高级餐厅质素的茶餐厅，随便叫几个菜式都吃到用心制作，并唔系随便煎素肉俾你食咁简单！快跟我去看看有甚么必吃之选！新本真茶餐室位于湾仔庄士敦道近金钟方向，由湾仔站A3出口行过去8分钟左右。虽然话系茶餐厅，装修绝对唔麻甩，仲几少女心可以影相-able。餐厅以白色为主调，干净企理又阔落，坐得舒服过好多茶记，都吸引好多本身唔系食素的打工仔架。茶餐厅一早就开始营业，来吃早餐都可以，吃的都是一般港式茶餐经典，最健康有个粟米小米粥配自家制萝卜糕。午市餐牌都同一般茶餐厅差唔多，中间有两款经典茶餐，亦有一系列王牌套餐，套餐都送老火汤或饮品，价钱平过好多连锁店。最特别系有川式麻辣系列，午餐都可以食水煮鱼酸菜鱼架！店内用的都是无蛋无奶的纯素面包，每日新鲜。牛油果蛋白三文治 HK$34 (图中为半份)一般茶餐厅应该无牛油果食，这间果然是新派高级茶餐厅，牛油果蛋白再加自家制纯素沙律酱，加埋烘左底的纯素面包又真系几好食，想吃轻巧可以来一份。叉烧治 HK$32 (图中为半份)叉烧治
全港第一间素食茶餐厅已经开业五个月，不过我一直无时间去试，又觉得茶餐厅太麻甩好似无咩好野食，点知今日一试先发现走宝，原来新本真茶餐室系一间高级餐厅质素的茶餐厅，随便叫几个菜式都吃到用心制作，并唔系随便煎素肉俾你食咁简单！快跟我去看看有甚么必吃之选！
新本真茶餐室位于湾仔庄士敦道近金钟方向，由湾仔站A3出口行过去8分钟左右。
虽然话系茶餐厅，装修绝对唔麻甩，仲几少女心可以影相-able。
餐厅以白色为主调，干净企理又阔落，坐得舒服过好多茶记，都吸引好多本身唔系食素的打工仔架。
茶餐厅一早就开始营业，来吃早餐都可以，吃的都是一般港式茶餐经典，最健康有个粟米小米粥配自家制萝卜糕。
午市餐牌都同一般茶餐厅差唔多，中间有两款经典茶餐，亦有一系列王牌套餐，套餐都送老火汤或饮品，价钱平过好多连锁店。
最特别系有川式麻辣系列，午餐都可以食水煮鱼酸菜鱼架！
店内用的都是无蛋无奶的纯素面包，每日新鲜。
牛油果蛋白三文治 HK$34 (图中为半份)
一般茶餐厅应该无牛油果食，这间果然是新派高级茶餐厅，牛油果蛋白再加自家制纯素沙律酱，加埋烘左底的纯素面包又真系几好食，想吃轻巧可以来一份。
叉烧治 HK$32 (图中为半份)
叉烧治这个配搭也很新颖，入面有满满的蜜汁叉烧，咬落令人感觉满足。
鲜茄浓汤螺丝粉 C.沙嗲牛炒蛋 HK$68
平时都好钟意食番茄浓汤，不过素食版唔系好多地方有得食，这里就吃得放心！番茄汤仲系无五辛罗宋汤Style，净系饮个汤都觉得抵！沙嗲牛都唔系望落咁简品，素牛肉片系自家制，沙嗲酱又系自家制，食落真系零舍唔同！这个我觉得系必吃之选！
食王牌套餐的话就会奉送老火汤一碗，口味每两日换一次，饮落发现真系好足料，唔系平时去茶餐厅饮果d淡如水的清汤！老火汤无油无味精，仲会用靓料用心煲，平时屋企无汤饮的宝宝，不仿拎个暖水壶去买两碗返屋企饮。
鲜茄焗猪扒饭 HK$81
之并有连锁店推出焗猪扒饭，素食者都一窝蜂去试，可见经典菜式系魅力十足。这里用的素猪扒蛋白质含量丰富，「啖啖肉」之余我觉得最正系个脆皮做得刚刚好，焗完都仲食到个薄脆感。番茄酱和炒饭底都仲得好好食，芝士仲有得拉丝，蛋奶素食者必定要试。
干炒牛河
不在餐牌上的干炒牛河系是日精选，食唔食到睇你彩数！炒牛河用的素牛片同样是自家制作，真系好花心机！食落真系镬气十足，调味亦同真既干炒牛河一模一样，甚至更好食！
水煮鱼跟白饭 HK$88
虽然午餐食四川菜有点 Hardcore，不过川菜系店内招牌名物，点都要试下！这个辣度可以请师父调节，这天吃少辣版都觉得好刺激，入面有豆腐、豆卜、几种菇、窝笋和白萝卜，我觉得最劲系白萝卜都煮到劲腍劲入味，捞埋个饭真系正。
川式担担面 HK$65
特别使用上海面底，整碗都是纯素无五辛，汤头香汤好味，条白菜都浸到入晒味，上面的脆花生更系点睛之处，确实川味十足。
出年新年要买萝卜糕芋头糕的话也可以来这里，全部自家制作无味精无五辛无素肉，我觉得两款都好足料好好食，完全唔会食到成口粉，调味也刚刚好真接食也OK。
估唔到素食茶餐厅其实唔系茶餐厅质素，食物全部都用料实用兼且认真制作，素食者可以带食肉的同事来试试看，唔讲真系食唔出系素食架！
张贴
