影片
更多
2018-12-26
814 浏览
吃素的你有多久没吃过蒸肉饼了？不管你是想重拾这种温馨家庭风味，或者好奇想试试新上市的植物猪肉，都可以来专卖肉饼的肉饼哥试试看。也不妨星期一约吃肉的朋友来，然后偷偷点个素肉饼，看他们能不能吃出分别 XD我们这次来吃荃湾总店，肉饼哥另外在牛头角和大围都有分店，不过店面都不靠近铁路站。店内提供四款素肉饼，两款煎两款蒸，有香口也有较清淡口味。在荃湾总店可以食齐四款，其他分店只供应部分啊。这四款肉饼均有真肉饼，主要差别是将真猪肉换成Omnipork植物猪肉，调味料中的鸡粉亦改成香菇粉，煎肉饼的煎炉也有另外分开。肉饼哥的肉饼都另外配饭，虽然餐牌上有菜饭，但要留意菜饭有放鸡粉调味，素食者不宜啊。最近推出市面的Omnipork新猪肉，其实是用米、豌豆、冬菇和非基因改造大豆几种植物蛋白制成，相比起真猪肉，它不含胆固醇，也较低卡路里和低脂，当然也不怕有猪瘟了。两款蒸肉饼分别是秘制莲藕素肉饼和潮为家乡素肉饼，前者加入很多莲藕粒粒，吃起来爽口有趣。潮州家乡原来是加了潮州花生、葱花、香菇和韭菜等。这两款我比较喜欢莲藕。香口仔有麻辣香菇素肉饼和糖醋汁素肉饼，前者加了指天椒粉，放入口辣味就劲涌上来，建议能吃辣才点这
吃素的你有多久没吃过蒸肉饼了？
不管你是想重拾这种温馨家庭风味，或者好奇想试试新上市的植物猪肉，都可以来专卖肉饼的肉饼哥试试看。也不妨星期一约吃肉的朋友来，然后偷偷点个素肉饼，看他们能不能吃出分别 XD
我们这次来吃荃湾总店，肉饼哥另外在牛头角和大围都有分店，不过店面都不靠近铁路站。
店内提供四款素肉饼，两款煎两款蒸，有香口也有较清淡口味。在荃湾总店可以食齐四款，其他分店只供应部分啊。
这四款肉饼均有真肉饼，主要差别是将真猪肉换成Omnipork植物猪肉，调味料中的鸡粉亦改成香菇粉，煎肉饼的煎炉也有另外分开。肉饼哥的肉饼都另外配饭，虽然餐牌上有菜饭，但要留意菜饭有放鸡粉调味，素食者不宜啊。
最近推出市面的Omnipork新猪肉，其实是用米、豌豆、冬菇和非基因改造大豆几种植物蛋白制成，相比起真猪肉，它不含胆固醇，也较低卡路里和低脂，当然也不怕有猪瘟了。
两款蒸肉饼分别是秘制莲藕素肉饼和潮为家乡素肉饼，前者加入很多莲藕粒粒，吃起来爽口有趣。潮州家乡原来是加了潮州花生、葱花、香菇和韭菜等。这两款我比较喜欢莲藕。
香口仔有麻辣香菇素肉饼和糖醋汁素肉饼，前者加了指天椒粉，放入口辣味就劲涌上来，建议能吃辣才点这个。糖醋汁则非常开胃，酸酸甜甜也好下饭。这两款我就支持糖醋汁了。
我觉得Omnipork最厉害之处是可以很方便地代替猪肉，让一些有心的餐厅能较轻松变出素食餐点，吃起来也不会只有蔬菜好像吃不饱又寡。素食者都要食一日三餐，好难每一餐都找到专门吃素的餐厅，有更多选择也是美事。
张贴
