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2022-04-16
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在香港很少地方可以吃到A中之最 🐮A5飞驒牛，肉料理广就是其中的一个代表来到这里最开心莫过于吃飞驒牛不需要天文数字，也可以吃传闻中的牛中之最; 午市有套餐可以追加飞驒牛小食🐮飞驒牛五部位 (西冷/臀骨肉/牛肩肉/里脊肉/上后腰脊肉）各二枚 $520贵精不贵多，一定要试飞驒牛烧肉，一来这家是无烟烧烤炉，二来吃A5牛其中一个好既食法就是烧烤，易于控制时间，令其脂肪溶化达致最高境界，入口即化、香气馥郁，外脆内软; 首先烧脂肪比例较高的西冷/ 臀骨肉，令油香渗满烧烤炉🐮B特选烧肉定食 $170定食前菜-茶碗蒸 ： 蛋蒸得十滑溜清甜，完全吸收了鱼汤精华-渍物 ：萝卜酸甜开胃又醒神-白饭-面豉汤很喜欢小盅子里面的长条小牛排，酱汁入味，肉质鲜嫩，肉身厚可剪成肉粒，伴了大蒽及蒜头，跟肉一起烧烤更加惹味🐮碎飞驒牛他他（午餐追加$100）刺身也一样美味，加上蛋汁更加嫩滑，酱汁酸酸地适合夏天开胃前菜🐮海胆飞驒牛军舰 （午餐追加$120）一大块飞驒牛刺身围绕著海胆小山丘，海胆新鲜没有腥味带少许甜，原来与牛刺身的味道很夹🍨最后附上芒果味及豆腐雪糕，豆味浓不太甜
来到这里最开心莫过于吃飞驒牛不需要天文数字，也可以吃传闻中的牛中之最; 午市有套餐可以追加飞驒牛小食
飞驒牛五部位（二枚）
$520
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🐮飞驒牛五部位 (西冷/臀骨肉/牛肩肉/里脊肉/上后腰脊肉）各二枚 $520
贵精不贵多，一定要试飞驒牛烧肉，一来这家是无烟烧烤炉，二来吃A5牛其中一个好既食法就是烧烤，易于控制时间，令其脂肪溶化达致最高境界，入口即化、香气馥郁，外脆内软; 首先烧脂肪比例较高的西冷/ 臀骨肉，令油香渗满烧烤炉
B特选烧肉零食
$170
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🐮B特选烧肉定食 $170
定食前菜
-茶碗蒸 ： 蛋蒸得十滑溜清甜，完全吸收了鱼汤精华
-渍物 ：萝卜酸甜开胃又醒神
-白饭
-面豉汤
很喜欢小盅子里面的长条小牛排，酱汁入味，肉质鲜嫩，肉身厚可剪成肉粒，伴了大蒽及蒜头，跟肉一起烧烤更加惹味
碎飞驒牛他他
$100
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🐮碎飞驒牛他他（午餐追加$100）
刺身也一样美味，加上蛋汁更加嫩滑，酱汁酸酸地适合夏天开胃前菜
海胆飞驒牛军舰
$120
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🐮海胆飞驒牛军舰 （午餐追加$120）
一大块飞驒牛刺身围绕著海胆小山丘，海胆新鲜没有腥味带少许甜，原来与牛刺身的味道很夹
🍨最后附上芒果味及豆腐雪糕，豆味浓不太甜
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