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2018-10-13
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每次经过都会见琴长长人龙，今日特登放工即刻冲黎排队，等左大约半个钟终于可以入座啦！铺头唔算好多大，多数都系二人同四人台，比较适合情侣或三五知己。一入到店内店员都好好服务，我地坐二人台无多余既位放袋，店员见我地有背囊会主动帮我地挂响一边。咁就唔会阻住食野，好贴心！由于老板系澳洲人，店铺既服务都会跟足西式既做法，所以店员都会过黎问我地要唔要sparkling water之类，如果唔需要就直接叫tap water就可以。我地第一次黎，当然都系叫人气既食物，包括Wagyu beef boat noodles ($128)、Stir fried fat noodles with wagyu ($128)、Crisy fish skins ($22)、Fried eggs with chili jam ($68)，同埋一个甜品 Pandanas coconut dumplings ($62)Wagyu beef boar noodles落单时店员会问要咖要辣，唔食得辣既我就叫左唔辣。一上台时都闻到好香，个汤底系超浓，夹起注面都见列已经挂上浓浓既汤，唔错！除左主角和牛，碗面仲有牛丸同脆炸猪皮，和牛片
铺头唔算好多大，多数都系二人同四人台，比较适合情侣或三五知己。
一入到店内店员都好好服务，我地坐二人台无多余既位放袋，店员见我地有背囊会主动帮我地挂响一边。
咁就唔会阻住食野，好贴心！由于老板系澳洲人，店铺既服务都会跟足西式既做法，所以店员都会过黎问我地要唔要sparkling water之类，如果唔需要就直接叫tap water就可以。
我地第一次黎，当然都系叫人气既食物，包括Wagyu beef boat noodles ($128)、Stir fried fat noodles with wagyu ($128)、Crisy fish skins ($22)、Fried eggs with chili jam ($68)，同埋一个甜品 Pandanas coconut dumplings ($62)
Wagyu beef boar noodles
落单时店员会问要咖要辣，唔食得辣既我就叫左唔辣。
一上台时都闻到好香，个汤底系超浓，夹起注面都见列已经挂上浓浓既汤，唔错！
除左主角和牛，碗面仲有牛丸同脆炸猪皮，和牛片好嫩滑，即使上到台都唔会过熟。
而牛丸都好爽身，猪皮浸汤同就咁食都一样正！
Wagyu beef boat noodle
$128
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Stir fried fat noodles with wagyu
炒粉既对比泰国既味道有点偏淡，可能是不想抢过和牛既味道。
而炒粉用既系厚切既和牛块，牛味重又唔老，好味！
Stir fried fat noodle with wagyu
$128
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两款小食：Crisy fish skins同Fried eggs with chili jam
其实即系炸鱼皮同炸蛋；个炸鱼皮佢片得好薄，所以特别脆身，加上小小调味，餐前小食不错既选择。
相对鱼皮，我更推介个炸蛋，外面香脆内里流心既炸蛋，配上甜甜地既chili jam，真系劲好味！！！
Crispy fish skins
$22
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Fried eggs with chili jam
$68
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Fried eggs with chili jam
$68
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Pandanas coconut dumplings
惊喜位又点只一个，估唔到佢连甜品都咁好味！见到餐牌上有样未食过既泰国甜品，一于试下！
呢款甜品外貌同汤圆一样，只不过呢款系用斑兰叶同糯米做皮，咬开就有椰丝同芝麻，有点似花生糯米糍。
外面既汁用左椰浆做，同泰国一样个椰浆会有轻微咸味，令到个汤圆甜味更出。食完都想再encore!
Pandanas coconut dumplings
$62
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Pandanas coconut dumplings
$62
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总括黎讲呢间米芝莲推荐既餐厅都真系名符其实，不过唯一缺点系无得订位，想试既就要乖乖排队喇！
张贴
