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2023-04-28
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等到颈都长都未等到去日本食蟹，原来而家香港都食到日本四大名蟹之一既毛蟹，未去日本前可以过一过口瘾先😋特选会席套餐_二人前（$2988）🥗松叶蟹三文鱼籽沙律呢道菜好新鲜，有松叶蟹同三文鱼籽，配上沙律菜同其他蔬菜，好清甜爽口，仲有饭炸过既蟹仔，几得意。🐟四点刺身有拖罗、赤虾、池鱼同鲜带子，可以品尝到每一种刺身既独特风味同质感。🦀蟹肉锅巴配红酒鹅肝锅巴除左蟹肉同鱼子之外，仲有吞拿鱼蓉，加上酸汁啫喱，味道好丰富。鹅肝好滑好醇厚，入口甘甜。🥚黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋呢道菜有黑鱼子、海胆同蟹肉，加上白果同元贝，食落滑嫩爽口，味道好丰富同鲜甜。🦀蒸原只毛蟹上菜时已经切好哂一件件，可以配蟹膏或者水云蟹醋，蟹肉好鲜甜，仲有啲咸香味，一梳梳既口感，食得好过瘾。🐮鹿儿儿A5和牛可以配埋炸蒜片、葱油同芥末籽，牛肉好嫩好多汁，每啖都充满油脂香，好鲜美。🦀滨烧鳕场蟹脚配和风辣汁鳕场蟹烧到微微焦香，而且将水份浓缩左，令蟹肉更加鲜甜，配埋辣辣地既酱汁更加惹味🦀松叶蟹什炊里面有好多什菜，最得意系切成蟹形既红萝卜，汤底都好鲜甜，粥底绵滑，仲有好多既鳕场蟹脚，用粥煮既鳕场蟹脚对比滨烧又系另一种风味👍🥣海鲜清汤呢道汤有鱼、虾同舞茸
特选会席套餐_二人前（$2988）
🥗松叶蟹三文鱼籽沙律
呢道菜好新鲜，有松叶蟹同三文鱼籽，配上沙律菜同其他蔬菜，好清甜爽口，仲有饭炸过既蟹仔，几得意。
🐟四点刺身
有拖罗、赤虾、池鱼同鲜带子，可以品尝到每一种刺身既独特风味同质感。
🦀蟹肉锅巴配红酒鹅肝
锅巴除左蟹肉同鱼子之外，仲有吞拿鱼蓉，加上酸汁啫喱，味道好丰富。鹅肝好滑好醇厚，入口甘甜。
🥚黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
呢道菜有黑鱼子、海胆同蟹肉，加上白果同元贝，食落滑嫩爽口，味道好丰富同鲜甜。
🦀蒸原只毛蟹
上菜时已经切好哂一件件，可以配蟹膏或者水云蟹醋，蟹肉好鲜甜，仲有啲咸香味，一梳梳既口感，食得好过瘾。
🐮鹿儿儿A5和牛
可以配埋炸蒜片、葱油同芥末籽，牛肉好嫩好多汁，每啖都充满油脂香，好鲜美。
🦀滨烧鳕场蟹脚配和风辣汁
鳕场蟹烧到微微焦香，而且将水份浓缩左，令蟹肉更加鲜甜，配埋辣辣地既酱汁更加惹味
🦀松叶蟹什炊
里面有好多什菜，最得意系切成蟹形既红萝卜，汤底都好鲜甜，粥底绵滑，仲有好多既鳕场蟹脚，用粥煮既鳕场蟹脚对比滨烧又系另一种风味👍
🥣海鲜清汤
呢道汤有鱼、虾同舞茸，味道清淡又鲜甜，好开胃，可以落少少青柠汁，令味道更清新。
🍮抹茶奶冻
奶冻口感好滑顺，唔会太甜，系完美嘅结尾。
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