炎天丼 (已結業)

早两日听闻大埔最近新开了一间天妇罗丼专门店，由于俺十分喜爱吃日本菜，再加上于香港亦难得一见有主打天妇罗丼的专门店，于是便特地抽空拜访。这间小店位于食肆林立的太和食肆街附近，从大埔中心或太和火车站步行需时约10分钟，幸好是日天气不是太热，寻找美食的路程尚可接受。小店的招牌显眼，十分容易寻找，门外更有一个于香港普通日式小店不常见、专门订制、十分精致的食物模型，可见老板对小店的用心。餐牌上暂时只有三种选择：1. 海老天妇罗丼($55); 2. 海胆天妇罗丼($78); 3. 野菜天妇罗丼(约$50); 追加的野菜天妇罗(每种只需$3)或海老天妇罗($7); 以及少量饮品如汽水($8)及日本果汁等。虽然选择不多，但价格却不算昂贵。其实俺看到餐牌时觉得十分奇怪，海胆竟然能够作为天妇罗？！于是身为勇士的俺们点了海胆天妇罗丼及海老天妇罗丼，随餐奉送一小碗沙津及味噌汤。海胆天妇罗十分鲜甜味美，而野菜天妇罗的组合亦十分罕见，包括莲藕及芥兰菜，身为天妇罗却不会令人觉得油腻，于香港的日式食肆来说实在十分难得。海老天妇罗丼也是价廉物美。至于丼内的白饭，店员有主动介绍可添加老板特制的日式酱油，以及日式芥辣饭素。