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2024-10-06
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中环嘅中心地带原来隐藏咗一间来自大阪嘅御好烧老字号 —— 弁庆御好烧铁板烧🔥 厨师同埋服务员都系日本人，真系有一种置身日本嘅感觉，满满嘅关西风味🎏餐厅装潢简洁而不失优雅🎑木质嘅桌椅同传统嘅日式装饰元素🎎营造出一种温馨而舒适嘅用餐环境。而最吸引人嘅莫过于一排吧枱，坐喺呢里可以近距离欣赏到厨师👨🏻🍳精湛嘅手艺。睇著佢哋喺铁板上娴熟地翻动住食材，为用餐增添一份独特嘅乐趣。🟡生蚝大阪烧令我最期待嘅就系生蚝大阪烧🦪生蚝新鲜肥美，表面带少许焦香，入面爆汁嘅海鲜味，大爱😍大阪烧嘅面糊调制得恰到好处，喺铁板上煎得金黄酥脆，里面则非常松软。上面有香脆嘅烟肉🥓再撒上满满嘅葱粒，海苔粉🌿同特制嘅酱汁，味道浓郁，口感层次分明。🔴鹿儿岛黑毛和牛鹿儿岛黑毛和牛🥩可以讲系人气食品之一！和牛喺铁板上烤制时，发出滋滋嘅美妙声响，油脂迅速融化，散发出诱人香气。肉质极其鲜嫩多汁，口感醇厚，每一口都充满了牛肉嘅原汁原味同丰富嘅油脂香。厨师掌握火候恰到好处，使得和牛嘅外表微微焦香，内里却保持著粉嫩嘅状态。搭配上特制嘅两款酱汁🥣同新鲜蔬菜🍆既可解油腻，又增添更多层次嘅口感。🟠盐曲烤伊比利亚猪盐曲烤伊比利亚猪🍖表面呈现出金黄色嘅
餐厅装潢简洁而不失优雅🎑木质嘅桌椅同传统嘅日式装饰元素🎎营造出一种温馨而舒适嘅用餐环境。而最吸引人嘅莫过于一排吧枱，坐喺呢里可以近距离欣赏到厨师👨🏻🍳精湛嘅手艺。睇著佢哋喺铁板上娴熟地翻动住食材，为用餐增添一份独特嘅乐趣。
🟡生蚝大阪烧
令我最期待嘅就系生蚝大阪烧🦪生蚝新鲜肥美，表面带少许焦香，入面爆汁嘅海鲜味，大爱😍大阪烧嘅面糊调制得恰到好处，喺铁板上煎得金黄酥脆，里面则非常松软。上面有香脆嘅烟肉🥓再撒上满满嘅葱粒，海苔粉🌿同特制嘅酱汁，味道浓郁，口感层次分明。
生蚝大阪烧
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🔴鹿儿岛黑毛和牛
鹿儿岛黑毛和牛🥩可以讲系人气食品之一！和牛喺铁板上烤制时，发出滋滋嘅美妙声响，油脂迅速融化，散发出诱人香气。肉质极其鲜嫩多汁，口感醇厚，每一口都充满了牛肉嘅原汁原味同丰富嘅油脂香。厨师掌握火候恰到好处，使得和牛嘅外表微微焦香，内里却保持著粉嫩嘅状态。搭配上特制嘅两款酱汁🥣同新鲜蔬菜🍆既可解油腻，又增添更多层次嘅口感。
鹿儿岛黑毛和牛
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鹿儿岛黑毛和牛
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鹿儿岛黑毛和牛
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鹿儿岛黑毛和牛
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🟠盐曲烤伊比利亚猪
盐曲烤伊比利亚猪🍖表面呈现出金黄色嘅诱人光泽，盐曲嘅香味扑鼻而来。切开猪肉，里面嘅肉质鲜嫩多汁，口感十分细腻，带有一丝淡淡嘅咸香，凸显出猪肉本身嘅鲜美。搭配上韩式泡菜、生菜同埋大葱丝，口感更加清爽可口。
盐曲烤伊比利亚猪
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盐曲烤伊比利亚猪
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🟢铁板炒面
面条有嚼劲，喺铁板上与各种蔬菜🥬肉类🍖同调味料🧂一起翻炒，香气四溢。炒面嘅味道调制得非常均衡，酱香味浓郁，咸甜适中，每一条面条都裹满酱汁，十分入味。
铁板炒面
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🟣每张枱旁边都有鲣鱼粉、青苔粉同埋七味粉，可以俾客人自行加添。
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