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2020-09-04
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好开心，终于开返晚市堂食啦🥰 当然要即刻约返个老友出黎食餐饭先啦🙈 （（但大家都唔可以咁快松懈哦！都系要减少返外出用膳嘅次数啊😆因为呢间店琴日岩岩开，而我同朋友一见到就已经mark左一定要去，所以就喺佢开张𠮶日就到访，好好彩我地唔洗等就已经有位🥰 其实佢喺中环都有间店，但我地发现原来menu系唔同嫁，所以就叫左两个中环好似冇嘅crepes黎试试😍🍵Matcha Raspberry Parfait❤️ $89甜嘅crepes黎讲，虽然Apple crumbles 系好多人推介，但身为抹茶控 点会唔去试抹茶味嘅嘢😆★首先佢系crepe皮系朱古力味😍而朱古力味都几香浓，所以一黎到都闻到几香朱古力味🍫 ★ 然后入面个馅全部系抹茶味嘅cream cheese😍😍 第一次食抹茶味嘅cream cheese，虽然抹茶味唔系好重，但因为creamcheese 都打得几creamy 同埋几重味，奶味馥郁且带微酸，其实都唔会太腻～★ 佢落埋红莓酱同埋啲musli &果仁，其实overall真系几夹嫁🤩同埋终于明白点解佢会摆落breakfast choice度，因为红莓酱食得出又系好天然咁用红莓打出黎，唔会太
因为呢间店琴日岩岩开，而我同朋友一见到就已经mark左一定要去，所以就喺佢开张𠮶日就到访，好好彩我地唔洗等就已经有位🥰 其实佢喺中环都有间店，但我地发现原来menu系唔同嫁，所以就叫左两个中环好似冇嘅crepes黎试试😍
🍵Matcha Raspberry Parfait❤️ $89
Matcha Raspberry Parfait
$89
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甜嘅crepes黎讲，虽然Apple crumbles 系好多人推介，但身为抹茶控 点会唔去试抹茶味嘅嘢😆
★首先佢系crepe皮系朱古力味😍而朱古力味都几香浓，所以一黎到都闻到几香朱古力味🍫
★ 然后入面个馅全部系抹茶味嘅cream cheese😍😍 第一次食抹茶味嘅cream cheese，虽然抹茶味唔系好重，但因为creamcheese 都打得几creamy 同埋几重味，奶味馥郁且带微酸，其实都唔会太腻～
★ 佢落埋红莓酱同埋啲musli &果仁，其实overall真系几夹嫁🤩同埋终于明白点解佢会摆落breakfast choice度，因为红莓酱食得出又系好天然咁用红莓打出黎，唔会太甜；而落左啲musli喺面又有啲咬口，唔会成个crepe个口感都净系得软稔咁～成件事其实有啲似外国人食嘅musli 果仁mix红莓yogurt嘅早餐，非常开胃🥰（（我食左半件都无饱肚感，真系一啲都唔heavy😂做brunch一流！
🧅French Onion Alcase🥓 $88
French Onion Alcase
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我一直都觉得crepe系法式甜品🙈唔应该会有咸点，但我朋友一见到个啲ingredients 就好想叫😂 所以就试左！一黎到佢个洋葱味仲香到cover左个上面个crepe嘅香味🤣好有惊喜！简直喜出望外😆
★ 佢个皮就系普通crepe皮，唔系咩特别口味😂但入面个馅就超有惊喜😂
★ 恕我孤陋寡闻🙈其实我一直都唔知出面配热狗食嘅甜洋葱其实叫焦糖洋葱🙈所以一开始我见到名叫焦糖洋葱，真系劲hesitate😂 因为我以为caramel +onion🤣 anyway, 超有惊喜系因为佢炒到个洋葱成焦糖颜色又入哂味，同时又煮到佢软身哂，所以易入口好多🤩 而焦糖化好成功咁辟走左洋葱阵生洋葱味同埋洋葱阵酸味😚 除左更加香甜，而且更加香口同惹味😍（（不嗜甜代表表示呢只甜唔系我唔钟意𠮶种糖浆味/死甜😳首次对甜味百吃不厌👍🏻
★ 除左焦糖洋葱，佢入面仲有啲细正方形烟肉片，应该都系同埋焦糖洋葱一齐炒，所以都入哂味～但几欣赏佢又唔会煮到好稔身，大概都有煎过几下再同焦糖洋葱一齐炒，咁所以口感都系有啲变化～唔会太单一🥰
★ 感觉呢个个馅比较厚身，rich过朱古力抹茶忌廉芝士crepe，又有肉，所以会饱肚少少😂 而我朋友都唔觉腻系因为个crepe上面有酸忌廉可以解解腻，但因为我食左creamcheese crepe先...由于creamcheese酸味重过呢个crepe上面层酸忌廉，所以...我食唔到个cream嘅酸味😂 如果同我叫一样嘅crepes，记住要食左呢个先🤣
Overall我都真系几满意呢间啲crepes🥰感觉真系几高质同埋符合我对传统法式crepes嘅期望😆 加上香港比较少店卖crepes/ 少店真系整得有水准～所以我系几推介🙆🏻♀️ 不过唯一嘅遗憾就系我地食紧嘅时候，店员介绍一款尖沙咀店独有嘅crepe比我地隔离枱，而我地完全唔知有呢个dish🙈因为佢无讲，同埋佢系print左喺另一个牌，而唔系喺menu入面～所以就无留意到🙈睇下下次会唔会补返去试先😂
张贴
