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2017-04-16
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贵为一个土生土长的香港人,在觅食当中应该会熟悉这条韩国街、位于金巴利道一条比较冷门之街道上， 由尖沙咀加连威老道中断转入、全条街上只有食肆和杂货店，而通通也是售卖韩式食品及用品、所以香港人称之为「韩国街」， 这条街道上通常越夜越旺、而星期日大部分食肆 和用品店都会关门，所以要去食和购买韩国杂货的人千万不要摸门钉。。。 这间以火辣辣的熔岩芝士饭噱头起家0ppa韩式食肆， 每晚都其门如市、 曾试过在加连威老道购物之后游走这条小韩国小街想揾食之时，路过门口有人龙排队、 不禁联想起这条夜街是那么热闹~ 个人则没有心跟人潮迫，故当日下午在邻街购物后倒来八卦一吓、 其实平日之下午这条街真是不多人可以算是掂行掂过， 所以举步前去试试。。 人参鸡汤其实跟韩式年糕一样,每家每户都会有它烹调方式、 用上一个平底锅奉上之人参鸡汤看起来鸡汤之份量十分多， 材料满满的塞在鸡腔内、 糯米、人参、以及红枣, 整份人参鸡由鸡肉而至到鸡骨都松化得无比、鸡骨更是一放入口以论为溶化， 可想而知它的烹煮时间需时多久、 不过在于个人口味而言就感觉上汤头略为偏淡一点, 如果重手一点我想还是更合心意~ 卡邦尼年糕其实已兴起多
贵为一个土生土长的香港人,在觅食当中应该会熟悉这条韩国街、位于金巴利道一条比较冷门之街道上， 由尖沙咀加连威老道中断转入、全条街上只有食肆和杂货店，而通通也是售卖韩式食品及用品、所以香港人称之为「韩国街」， 这条街道上通常越夜越旺、而星期日大部分食肆 和用品店都会关门，所以要去食和购买韩国杂货的人千万不要摸门钉。。。这间以火辣辣的熔岩芝士饭噱头起家0ppa韩式食肆， 每晚都其门如市、 曾试过在加连威老道购物之后游走这条小韩国小街想揾食之时，路过门口有人龙排队、 不禁联想起这条夜街是那么热闹~
个人则没有心跟人潮迫，故当日下午在邻街购物后倒来八卦一吓、 其实平日之下午这条街真是不多人可以算是掂行掂过， 所以举步前去试试。。
人参鸡汤其实跟韩式年糕一样,每家每户都会有它烹调方式、 用上一个平底锅奉上之人参鸡汤看起来鸡汤之份量十分多， 材料满满的塞在鸡腔内、 糯米、人参、以及红枣, 整份人参鸡由鸡肉而至到鸡骨都松化得无比、鸡骨更是一放入口以论为溶化， 可想而知它的烹煮时间需时多久、 不过在于个人口味而言就感觉上汤头略为偏淡一点, 如果重手一点我想还是更合心意~
人参鸡汤
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卡邦尼年糕其实已兴起多时,但每一次去到韩国店总不能不叫、 主角之两大特点年糕一定要肥大,酱汁一定要够多、 两种配搭下才能把软糯之年糕口感,达到最为美味之状态、 这点店子做得也不错~
卡邦尼年糕
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长而大之霸气韩式泡菜芝士紫菜包饭, 亦相继上场其实韩式紫菜包饭与日式寿司分别,其实在于韩式包饭上会加上浓厚芝麻油而日式寿司则已日本寿司醋包卷而成， 味道上各有千秋、 眼前之紫菜包饭卷口亦非常扎实， 不过就略嫌泡菜少了一点、如果将份量加添味道会更为美味~
其实店家售卖之韩式烧酒及饮品亦非常之多,可惜今回胃纳有限 、整只人参鸡汤除了骨头差不多全包销于其肚皮之内， 下次再试可能我会要一杯韩国饮品及一个熔岩芝士饭做下午、 不过今次之食物我也全部清袋，有时真是感谢我有一个收放自如之胃。(当日所见Oppa就只有一名侍应,感觉有点像年青版韩国男演员(朴叙俊),不过就不肥咗少少、但讲中文点菜时还听得懂啲啲~)
作为一个食客在饭后评述,我只能称自己为一个食客评述员、 好味与否实属个人取向!
☆附上当日影片, 如要睇片可坐定定在大电脑前按入这篇内、手机暂不适用。☆
OPPA coffee bar restaurant
地址:尖沙咀金巴利道1号F地下
Tel: +852 23862315
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