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2017-11-12
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今晚系湾仔收工，约朋友食饭，知道东园岩岩重开，所以就试下新菜式。姬松茸螺头炖汤（$188）：用上原只大螺头同姬松茸来炖的炖汤，饮落不但没有任何一点的味精，而且用上大量的鲜肉来炖，所以肉味都十分浓，加上螺肉的鲜甜味，饮完都觉得成身暖晒，再者用上正宗的姬松茸，听讲可以解血脂同去油，多饮有助汗胆固醇同血压，所以非常岩老人家饮用。吊米脆烧鸡（$120）：朋友讲到明来到一定要食依到的吊烧鸡，因为烧鸡系依到的招牌菜式。吊烧鸡用上滚油来烧制，所以鸡皮得以金香松脆，食落时鸡皮唔会太肥，鸡肉都炸得十分鲜嫩，鸡肉由于系新鲜，所以食落唔会有霉味。凉瓜炆鸭片（$68）：用上新鲜鸭肉来煮的凉瓜炆鸭，食落鸭肉味道香浓，肉质亦都十分软滑，加上苦瓜味道甘口，两者用来炆制，可互补长短，实在要一试。最后，这里重开后水准亦保存到，而且食物质素更大大提升，湾仔之友又多一间晚市选择。
姬松茸螺头炖汤（$188）：用上原只大螺头同姬松茸来炖的炖汤，饮落不但没有任何一点的味精，而且用上大量的鲜肉来炖，所以肉味都十分浓，加上螺肉的鲜甜味，饮完都觉得成身暖晒，再者用上正宗的姬松茸，听讲可以解血脂同去油，多饮有助汗胆固醇同血压，所以非常岩老人家饮用。
吊米脆烧鸡（$120）：朋友讲到明来到一定要食依到的吊烧鸡，因为烧鸡系依到的招牌菜式。吊烧鸡用上滚油来烧制，所以鸡皮得以金香松脆，食落时鸡皮唔会太肥，鸡肉都炸得十分鲜嫩，鸡肉由于系新鲜，所以食落唔会有霉味。
凉瓜炆鸭片（$68）：用上新鲜鸭肉来煮的凉瓜炆鸭，食落鸭肉味道香浓，肉质亦都十分软滑，加上苦瓜味道甘口，两者用来炆制，可互补长短，实在要一试。
最后，这里重开后水准亦保存到，而且食物质素更大大提升，湾仔之友又多一间晚市选择。
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