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2023-12-18
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走进钦记，闻到一股鲜美汤底香，真系惹味到不得了👃。我点了碗经典鱼蛋粉，快手拍咗几张相就忍不住开动！头先就讲讲汤头，清甜得嚟带点海鲜嘅鲜味，每一啖都喝得出主厨嘅用心。🍲至于鱼蛋，哎哟，表面滑溜溜，一咬落去Q弹得好过瘾，有啲「弹牙」嘅口感，又透心凉；鱼味非常鲜美，绝对系我食过最好味嘅鱼蛋之一。😋河粉就简单得来幼滑，吸满咗汤汁，配合𠮶三块鱼片，大家真系绝配！试过唔少粉面，但系钦记嘅鱼片质感好到令人难忘，腍滑得来带点咬劲，食落去确是相得益彰。哦，少不了提一下随餐附送嘅炸鱼皮，佢嘅酥脆做得啱啱好，啖啖满口香脆，真系有种食唔停口嘅感觉。总结一下，钦记鱼蛋粉绝对符合老少咸宜之选，有机会一定要再嚟！👍
至于鱼蛋，哎哟，表面滑溜溜，一咬落去Q弹得好过瘾，有啲「弹牙」嘅口感，又透心凉；鱼味非常鲜美，绝对系我食过最好味嘅鱼蛋之一。😋
河粉就简单得来幼滑，吸满咗汤汁，配合𠮶三块鱼片，大家真系绝配！试过唔少粉面，但系钦记嘅鱼片质感好到令人难忘，腍滑得来带点咬劲，食落去确是相得益彰。
哦，少不了提一下随餐附送嘅炸鱼皮，佢嘅酥脆做得啱啱好，啖啖满口香脆，真系有种食唔停口嘅感觉。
总结一下，钦记鱼蛋粉绝对符合老少咸宜之选，有机会一定要再嚟！👍
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