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2022-08-05
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一年一度的black series在前不久结束了，大家有好好把握机会吃期间限定的special menu吗~ 位于中环的New Punjab Club一直在小编bookmark list上，主打旁遮普菜。餐厅连续好几年一直位于米芝莲一星，实力必定有保证。Black Series 提供的speial dinner menu $928/人，不过推荐大家平日都可以单点！-🎈Welcome Snacks 欢迎小吃落座后店员很快便呈上一小碟花生。印度菜普遍都会带点辣，连小吃也不例外。New Punjab Club 的花生加了点酸菜，味道酸酸辣辣，十分开胃。推荐指数: 8/10-🎈Nastha 前菜👉Tamatar Ki Chaat 窑烤蕃茄主要食材是番茄，吃起来有点像沙律的冷盘菜。当中加入不少乳酪及香草酱！店员亦特意提醒拌匀再吃，因为这道菜的层次太丰富了。推荐指数: 8/10👉Tandoori Anda 窑烤蛋烤蛋加上帝王蟹，十分新奇的配搭~ 蟹肉鲜甜，味道非常丰富。这道菜是连蛋壳一起上的，店员会提供小匙羹给食客把蛋挖出。特意提醒大家因为有食客不小心把蛋壳一起吃了😹推荐指数: 8/10👉Keem
一年一度的black series在前不久结束了，大家有好好把握机会吃期间限定的special menu吗~ 位于中环的New Punjab Club一直在小编bookmark list上，主打旁遮普菜。餐厅连续好几年一直位于米芝莲一星，实力必定有保证。Black Series 提供的speial dinner menu $928/人，不过推荐大家平日都可以单点！
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🎈Welcome Snacks 欢迎小吃
落座后店员很快便呈上一小碟花生。印度菜普遍都会带点辣，连小吃也不例外。New Punjab Club 的花生加了点酸菜，味道酸酸辣辣，十分开胃。
推荐指数: 8/10
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🎈Nastha 前菜
👉Tamatar Ki Chaat 窑烤蕃茄
主要食材是番茄，吃起来有点像沙律的冷盘菜。当中加入不少乳酪及香草酱！店员亦特意提醒拌匀再吃，因为这道菜的层次太丰富了。
推荐指数: 8/10
👉Tandoori Anda 窑烤蛋
烤蛋加上帝王蟹，十分新奇的配搭~ 蟹肉鲜甜，味道非常丰富。这道菜是连蛋壳一起上的，店员会提供小匙羹给食客把蛋挖出。特意提醒大家因为有食客不小心把蛋壳一起吃了😹
推荐指数: 8/10
👉Keema Pau 慢煮香料羊肉($248)
额外加钱点的羊肉餐包是餐厅招牌菜，每一位食客吃过都超推荐！主菜上面摆放著脆薯条，配牛油餐包。羊肉的肉味非常重，香料的味道亦非常香浓，印度特色十足！而每一个人都推介的餐包果然非常松软😍
推荐指数: 8.5/10
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🎈Tandoor 泥窑烤品
👉Malai Tikka 香料烤鸡咖哩
小编推介的Must Try Item！烤得超香，而且鸡肉依然保持嫩滑😻香料的味道超有印度风味～
推荐指数: 9/10
👉Paneer Tikka 香烤芝士
这一道菜并不是每个人都会喜欢的味道。跟西式常见的热溶芝士不同，烤芝士的口感偏硬身结实一点。一件非常大一块，吃多了会有点腻。建议多人分享～
推荐指数: 7.5/10
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🎈Deg Aur Sabzi 咖哩及蔬菜
👉Mughal Room Makhani 牛油鸡块
印度菜中最有名的非咖哩莫属。New Punjab Club的咖哩带点姜味，鸡肉嫩滑。香料味很重，搭配烤饼一起吃更完美～
推荐指数: 8/10
👉Palak Masala 玛莎拉菠菜
菠菜苗加上蕃茄及蒜，一整顿饭最清淡的一道菜。印度菜的特色就是浓烈的香料味，清菜很好的中和一下。
推荐指数: 7/10
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🎈Jeera and Mattar Pulao 茴香青豆饭
餐牌介绍米饭采用了熟成的印度香米，但普通人应该不会觉得有太大分别😹 主食来说，更推介大家留肚吃烤饼。
推荐指数: 7/10
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🎈Naan Aur Roti 烤饼
👉Butter Naan 牛油烤饼 & Tandoori Roti 窑烤薄饼
烤饼主要有Naan 及 Roti，顾名思义Roti比Naan相对薄一点。小编私心推荐Naan，口感更软糯。
推荐指数: 8/10
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🎈Club Desserts 甜品
👉Banana Sticky Toffee Pudding 香蕉拖肥布甸
最好吃的印度甜品，没有之一🥺 十级推荐大家试试这款甜品！印度甜品一般味道偏甜，但这款在拖肥及布甸的组合下，甜度依然刚刚好的甜品特别令人印象深刻。与其说是布甸，吃起来比较像香蕉蛋糕。在雪糕之上再淋上拖肥酱，超邪恶又好吃的甜品！
推荐指数: 9/10
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🎀总括而言🎀
食物质素整体不错，相对另一家米芝莲印度菜Chaat走精致路线，New Punjab Club更典雅及传统。
服务方面虽然店员都超热情，但吃饭的节奏偏赶了一点，可以理解因为餐厅10时半便要关门了。例如前菜没有吃完更呈上了主菜，导致本来不大的桌上摆满了食物，在高级餐厅来说比较少见这一种情况。
整体来说比较推荐大家人多分享，可以多试几款不同的特色菜～
推荐指数: 8/10
张贴
