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2025-01-16
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香港首间苏式面店「叙．小面」 进驻尖沙咀海港城😍。品牌以创新方式「一冷❄️、一热🔥、一碗小面🍜」呈现传统苏州面食，提供30多款经典苏州冷热浇头，每款以小碟奉上，让你根据个人口味选择不同的浇头组合，配搭出超过3,000多个专属小面滋味，每碗都独具特色😍。经典苏式焖肉汤面 $98前菜 - 清甜冰凉腌车厘茄，香浓滑溜溏心蛋及爽甜清煮菜心😋。经典苏式焖肉 - 建议先将肉片浸入滚热的汤内，加热及软化🔥。五花肉🐖肉香味浓，质感软腍，油脂边位油香味突出，入口即化🤤，肥而不腻，必食💯。清炖老鸡白汤面 - 汤头用上等老鸡炖制6️⃣小时以上，清澈见底又无油。苏式白色细面，幼长带爽劲，加上葱花，连同味道鲜香醇厚嘅汤头一齐食，简单纯粹又好食😋。热豆浆 - 微甜豆味香浓，暖暖地零舍好饮😋。清炒蟹粉拌面 $288清炒蟹粉：份量十足，橘黄色嘅蟹黄🦀，每份含3️⃣只蟹份量，味道浓郁，加上蟹肉，更加鲜香无比😋。女儿红醉鸡鸡肉🐓鲜甜嫩滑，酒味已经完全渗入鸡肉，每食一口充满鲜味及酒香味🤤。葱油开洋拌面以香葱和虾米为主料，搭配特制嘅酱油和香油，劲惹味😋。原忠清炖老鸡汤炖汤材料丰富，有瘦肉、鸡件、鸡脚及杞子等，清甜鲜味，热辣辣🔥十分
经典苏式焖肉汤面 $98
前菜 - 清甜冰凉腌车厘茄，香浓滑溜溏心蛋及爽甜清煮菜心😋。
经典苏式焖肉 - 建议先将肉片浸入滚热的汤内，加热及软化🔥。五花肉🐖肉香味浓，质感软腍，油脂边位油香味突出，入口即化🤤，肥而不腻，必食💯。
清炖老鸡白汤面 - 汤头用上等老鸡炖制6️⃣小时以上，清澈见底又无油。苏式白色细面，幼长带爽劲，加上葱花，连同味道鲜香醇厚嘅汤头一齐食，简单纯粹又好食😋。
热豆浆 - 微甜豆味香浓，暖暖地零舍好饮😋。
清炒蟹粉拌面 $288
清炒蟹粉：份量十足，橘黄色嘅蟹黄🦀，每份含3️⃣只蟹份量，味道浓郁，加上蟹肉，更加鲜香无比😋。
女儿红醉鸡
鸡肉🐓鲜甜嫩滑，酒味已经完全渗入鸡肉，每食一口充满鲜味及酒香味🤤。
葱油开洋拌面
以香葱和虾米为主料，搭配特制嘅酱油和香油，劲惹味😋。
原忠清炖老鸡汤
炖汤材料丰富，有瘦肉、鸡件、鸡脚及杞子等，清甜鲜味，热辣辣🔥十分香😋。
姜茶汤圆
汤圆质感软糯，麻蓉馅料香浓，甜度刚好，姜茶姜味十足🫚，饮完感觉身体暖笠笠😍。
女儿红花雕酒(75ml)
花雕🍶香气十足，味道甜辛，醇厚甘鲜😋。
桂花灌汤小笼包 $38
超多汁，食落有阵阵桂花嘅香味😋。
苏式甜点•甜汤 $42
桂花拉糕拼陈皮赤豆小丸子
拉糕软糯柔韧，微甜带阵阵桂花香气🥰。赤豆甜汤浓稠度刚好，微甜陈皮香气突出，加入软糯嘅小丸子，口感更加丰富😍。
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