銀津點心茶餐廳

营业中

休息中

香港的点心享誉国际，许多师傅都争先仿效，但只有少数是真师傅，今晚去了位于旺角闹市的点心店，也让我见多识广。店内装潢设计普通，真的茶记的格局，但份外光明，所有食物能被看得一清二楚，绝无欺瞒。因我爱吃甜，所以不由自主的选了怀旧经典的莲蓉西米焗布甸，现在已经没有许多酒楼有这传统的做法，想不到在这小小的茶餐厅便有如此经典的甜品。莲蓉又香又滑，西米软硬程度合适，有淡淡的蛋黄香味，必吃。银津虾饺皇。皮薄馅料多汁多，虾也是大大件的。黑松露脆皮鲜虾肠粉。鲜虾肠中间加了脆油条，又有鲜虾肠粉的鲜甜味，又有油条的香脆口感，一次过有齐炸両和肠粉的质感，加上黑松露，加倍矜贵。黑芝麻流心西多士。从少到大也爱吃西多士，中间的花生酱最惹味，今次换了黑芝麻，又是另一番风味。竹炭流沙包。不知不觉竟叫了3个甜点，但都很好吃，竹炭流沙包真有惊喜，富有中国风的设计，口感和味道也是一流。荷叶蒸饭。清香的荷叶加上东菇、火腿和大虾，每粒饭也沾上了荷叶味，味道清香。北菇绵花鸡。大大只的花菇，大大件的鱼肚（相信是），啖啖肉的鸡件，十分滋味。