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2022-02-25
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NOC一直是我非常欣赏的本地精品咖啡品牌，在YQ期间反而发力更猛，去年末和今年初各开一家新店，在香港已经有8家店了！（我步行范围内就有3家）·除了沿袭下NOC一贯的大落地窗和纯白极简风，尖东店在设计上融入了更加温馨的元素。有不少宽敞舒适的沙发座，据说是想模拟VIP候机室，让客人重温旅行的感觉，坐在窗边还能望到一角海景。·周末路过有时看到排队，但整体感觉会比已经刷爆社交媒体的黄埔店安静些，服务也是我去过的所有NOC中最好的。一大早就奔着Brunch来了，体验极佳！·【☕️Geisha手冲】，Weekday set点食物加25HKD就能换购任意饮品，不止是黑咖奶咖了，连限定批次的瑰夏都可以！这个价格喝到了limited瑰夏手冲，只能说太香了（内心狂喜）。·NOC的豆子本身实力很硬，只要技术不翻车就很好喝。触感柔顺、圆润，仿佛一缕蚕丝轻轻滑过舌尖，随即漾开轻柔、活泼的酸度和清浅、自然的花香，一下把瑰夏与其他豆子拉开差距了。·美中不足就是手冲与意式的杯子完全一样，如果配上分享杯的话，更能体现出不同温度区间下微妙的风味变化。·【🥗Buddha Bowl】，NOC的Brunch吃过数不清多少次了，但
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除了沿袭下NOC一贯的大落地窗和纯白极简风，尖东店在设计上融入了更加温馨的元素。有不少宽敞舒适的沙发座，据说是想模拟VIP候机室，让客人重温旅行的感觉，坐在窗边还能望到一角海景。
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周末路过有时看到排队，但整体感觉会比已经刷爆社交媒体的黄埔店安静些，服务也是我去过的所有NOC中最好的。一大早就奔着Brunch来了，体验极佳！
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【☕️Geisha手冲】，Weekday set点食物加25HKD就能换购任意饮品，不止是黑咖奶咖了，连限定批次的瑰夏都可以！这个价格喝到了limited瑰夏手冲，只能说太香了（内心狂喜）。
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NOC的豆子本身实力很硬，只要技术不翻车就很好喝。触感柔顺、圆润，仿佛一缕蚕丝轻轻滑过舌尖，随即漾开轻柔、活泼的酸度和清浅、自然的花香，一下把瑰夏与其他豆子拉开差距了。
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美中不足就是手冲与意式的杯子完全一样，如果配上分享杯的话，更能体现出不同温度区间下微妙的风味变化。
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【🥗Buddha Bowl】，NOC的Brunch吃过数不清多少次了，但可以一直喜欢。看到又出了好几款新品，这次先吃个草，之后还有机会all in.
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这款素食沙律是你能想象出来的清爽，食材丰富量足并且新鲜高质，摆盘也很用心。水波蛋和酸种面包是能超过大多数咖啡馆的水准，滑软的无花果和牛油果简直舍不得吃完！南瓜丁偏硬，绵一点更好。
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