影片
更多
2014-01-04
598 浏览
从冰室走进茶餐厅，从面包走进乜都有得吃的茶记，见证了香港地道饭食文化，甚至不少外国游客慕名而来，证明了港式茶记的吸引力。尖沙嘴里的茶记，不少由连锁茶餐厅进驻，对于个体户的茶餐厅，实在卖少见少了。香港18茶餐厅是最近发现的，也曾经在去年的十一月入内吃过午餐，可惜的是没有把食物拍照，因而错过了为它写下文章。从楼梯走下去，就发现几大的空间，地方也颇整洁的，而且也贴满了一些熟识的街景照片，特别有一种的亲切感。一如既往，食物款式多，当中从餐牌中也有马来咖哩，这是或许少见的，但是这不是在下的目标。一直以来都会点一些有汤有饭有饮品的套餐。其实午餐只供应到二时，到达后已经过了时段，幸好侍者说是到二时半才没有呢！点来罗宋汤其中一个原因，是因为贪其有多蔬菜，弥补碟头饭的蔬菜的不足，其酸甜度足够，但亦有辛辣味道，虽然如此，但却又未至于呛喉那么严重。洋蒽蟹爪棒猪扒饭有点特别，甚么是蟹爪呢？就是日式蟹柳了，味道就是如蟹柳般的味道，猪扒却有点硬，不过不太严重，反而芡汁方面则有点浓稠，近乎黑色，是极少见到的。冻奶茶却多了淡奶，奶味极重，影响了茶原本的味道，只是散发出微微的茶味，虽然顺滑，但却欠了茶味，始终有点遗憾，
尖沙嘴里的茶记，不少由连锁茶餐厅进驻，对于个体户的茶餐厅，实在卖少见少了。香港18茶餐厅是最近发现的，也曾经在去年的十一月入内吃过午餐，可惜的是没有把食物拍照，因而错过了为它写下文章。
从楼梯走下去，就发现几大的空间，地方也颇整洁的，而且也贴满了一些熟识的街景照片，特别有一种的亲切感。一如既往，食物款式多，当中从餐牌中也有马来咖哩，这是或许少见的，但是这不是在下的目标。一直以来都会点一些有汤有饭有饮品的套餐。其实午餐只供应到二时，到达后已经过了时段，幸好侍者说是到二时半才没有呢！
点来罗宋汤其中一个原因，是因为贪其有多蔬菜，弥补碟头饭的蔬菜的不足，其酸甜度足够，但亦有辛辣味道，虽然如此，但却又未至于呛喉那么严重。
洋蒽蟹爪棒猪扒饭有点特别，甚么是蟹爪呢？就是日式蟹柳了，味道就是如蟹柳般的味道，猪扒却有点硬，不过不太严重，反而芡汁方面则有点浓稠，近乎黑色，是极少见到的。
冻奶茶却多了淡奶，奶味极重，影响了茶原本的味道，只是散发出微微的茶味，虽然顺滑，但却欠了茶味，始终有点遗憾，欠缺了一些东西似的。
除了茶以外，是不差的，不过不要偏向某一方向好了。
张贴
