輕鬆美食

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去完教会，又系时候揾嘢食。今次朋友介绍上水附近餐厅，去到一架，食一餐咖喱饭。如果不熟悉上水，位置会有点远。由上水站行过来，大概10分钟吧？店舖虽然不大，但是非常多客人，相信是熟悉的街坊经常光顾。根据我的饮食经验，这通常是非常有声誉的情况，是有食神的征兆。参考左其他客人叫的𩠌菜，有客人介绍咖哩杂扒、咖哩干烧猪扒等等。叫咗最稳阵嘅咖喱牛腩饭。看似非常简单的咖喱牛腩，平时在茶餐厅经常可以吃到。但是这一间非常不同。如果你细心品尝，蔬菜非常新鲜爽口，相信是使用新鲜蔬菜、清洗过后，切片，然后分开入去。因为蔬菜如果和咖哩一起煮，会煮烂，失去原本的纤维、营养及口感。在这间餐厅中的蔬菜，你可以感受到咖喱汁中的青椒、青瓜等等蔬菜都是依然清爽，绝不马虎。咖喱汁深黄绿色、香浓，不会水汪汪、亦不会一块块，恰到好处。相信加入了椰奶，令到咖喱汁香滑，而且「杰身」。相信，是经过非常有心机处理，不是粗制滥造的象征。不会辣，适合大部份人吃。一大碗饭，很快就吃光了 好幸福好满足女朋友叫了鸡翼薯条，但也忍不住不停沾咖喱汁吃饮品叫咗柠檬益力多估唔到柠檬同埋益力多咁配合，解渴解辣一流