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2019-02-25
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泰国船河，耳闻过很多遍，却从未吃过，听闻是源于泰国水上市场船家的面食。这天在尖沙咀街头觅食，见到这家泰式面店人气不俗，便入去尝鲜这𥚃有船面，也有冬阴公汤面，不喜欢浓味的也有清汤汤面可选虽然船面在泰国是平民美食，但这里的船面却用料高贵，有安格斯牛肉、飞驒牛、龙虾等配料可选我们点了一个黑豚肉船面和安格斯船面，加一碟青木瓜沙律～黑豚肉船汤($68)：这碗面十分足料，汤底基本有鱼丸、猪肝、萝卜、炸鱼皮等。汤底味道甜甜的，同时渗出赶香的香料味，带微微的辛辣感黑猪肉切成薄片，入口软稔。面底选了河粉，滑滑的顶级安格斯牛肉汤($88)：这碗面的汤底与上面那碗一样，鲜甜味让我喝个不停配料一样的多，不同的是面底换成金边粉而主角变成了安格斯牛肉，肥瘦均称，相当有口感青木瓜沙律($48)：这是我在泰国最爱吃的菜式之一，这算是中辣，酸酸辣辣的十分过瘾这个青木瓜丝相当爽口，豆角如果多放点便更好香茅斑兰梳打特饮 (上，$28)、龙眼冰特饮（下，$28）：食泰菜配杯冰凉的特饮最适合不过香茅斑兰梳打特饮香茅味较重，感觉很清新；龙眼冰特饮味道偏甜，配酸辣的青木瓜沙律很不错
这𥚃有船面，也有冬阴公汤面，不喜欢浓味的也有清汤汤面可选虽然船面在泰国是平民美食，但这里的船面却用料高贵，有安格斯牛肉、飞驒牛、龙虾等配料可选我们点了一个黑豚肉船面和安格斯船面，加一碟青木瓜沙律～
黑豚肉船汤
$68
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黑豚肉船汤($68)：这碗面十分足料，汤底基本有鱼丸、猪肝、萝卜、炸鱼皮等。汤底味道甜甜的，同时渗出赶香的香料味，带微微的辛辣感黑猪肉切成薄片，入口软稔。面底选了河粉，滑滑的
顶级安格斯牛肉船汤
$88
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顶级安格斯牛肉汤($88)：这碗面的汤底与上面那碗一样，鲜甜味让我喝个不停配料一样的多，不同的是面底换成金边粉而主角变成了安格斯牛肉，肥瘦均称，相当有口感
青木瓜沙律
$48
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青木瓜沙律($48)：这是我在泰国最爱吃的菜式之一，这算是中辣，酸酸辣辣的十分过瘾这个青木瓜丝相当爽口，豆角如果多放点便更好
香茅斑兰梳打特饮
$28
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龙眼冰特饮
$28
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香茅斑兰梳打特饮 (上，$28)、龙眼冰特饮（下，$28）：食泰菜配杯冰凉的特饮最适合不过香茅斑兰梳打特饮香茅味较重，感觉很清新；龙眼冰特饮味道偏甜，配酸辣的青木瓜沙律很不错
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