影片
更多
2020-11-07
27 浏览
唔钟意食饭嘅我但又想食饱肚啲～就出左市中心揾下有冇拉面食🍜行下行下俾我见到呢间诚拉面～.呢间铺嘅装修唔系好浮夸或者系好打卡feel系行朴实装修嘅一入铺头会闻到好香嘅猪骨汤味😋咁我最后就叫左个拉面套餐～拣左白豚骨拉面+明太子手羽+盐烧鸡软骨一碗拉面嘅精髓就系个汤底，而看似愈简单嘅汤底就愈考师傅功架，所以我食拉面一定会先试个汤底❤️呢个白豚骨汤底，比我想像中香浓食得出同一般猪骨汤有唔同，应该系有用埋猪筒骨先至会做到咁香浓嘅味道😋而拉面嘅口感刚好，唔会话煮到太「林」系保留有少少咬口，汤汁亦都挂到喺面度加埋烘烤过嘅芝麻，好味👍🏻半熟蛋熟度亦控制得宜，流心得黎仲好滑🥰而两片叉烧个边都烧过，好惹味不过如果可以再煮「林」少少会更好而明太子手羽都唔错☺️鸡翼外层香脆，而内里嘅明太子份量亦多，正👍🏻鸡软骨调味ok，但略微烧得唔够，再烧耐少少会更惹味.整体黎讲，呢个套餐好抵食，平时可能就咁叫碗拉面都要呢个价钱，下次有机会想试埋个沾面😋🍜
就出左市中心揾下有冇拉面食🍜
行下行下俾我见到呢间诚拉面～
.
呢间铺嘅装修唔系好浮夸或者系好打卡feel
系行朴实装修嘅
一入铺头会闻到好香嘅猪骨汤味😋
咁我最后就叫左个拉面套餐～
拣左白豚骨拉面+明太子手羽+盐烧鸡软骨
一碗拉面嘅精髓就系个汤底，而看似愈简单嘅汤底就愈考师傅功架，所以我食拉面一定会先试个汤底❤️
呢个白豚骨汤底，比我想像中香浓
食得出同一般猪骨汤有唔同，应该系有用埋猪筒骨
先至会做到咁香浓嘅味道😋
而拉面嘅口感刚好，唔会话煮到太「林」
系保留有少少咬口，汤汁亦都挂到喺面度
加埋烘烤过嘅芝麻，好味👍🏻
半熟蛋熟度亦控制得宜，流心得黎仲好滑🥰
而两片叉烧个边都烧过，好惹味
不过如果可以再煮「林」少少会更好
而明太子手羽都唔错☺️
鸡翼外层香脆，而内里嘅明太子份量亦多，正👍🏻
鸡软骨调味ok，但略微烧得唔够，再烧耐少少会更惹味
.
整体黎讲，呢个套餐好抵食，平时可能就咁叫碗拉面都要呢个价钱，下次有机会想试埋个沾面😋🍜
张贴
