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香浓牛肉粉
2016-03-04 460 浏览
又一间新开人气店，地点其实唔系咁就脚，在铜锣湾边缘，行到去门口好细，已经有几个人在等！店员隔一阵出来招呼人客入店！等了15分钟，终于到我哋， 店面好窄好深！先在近门口处落单比钱！ 落单处有两款凉拌小菜，加汽水柜！（汽水柜已经唔多冻嘅汽水）食物款式唔多！在收银处拣埋汽水兼凉拌，再攞单入座！我哋坐最入嘅一个位！呢个位置明显系外加嘅，同出面装修唔同！空间迫促！只可以坐8个人，仲放多个雪柜！好唔舒服！汤面好快到！ 刻有店名嘅木筷子好湿！感觉唔好！麻辣云耳（$12）胶盒盛载，云耳细细朵，好弹牙爽口，辣得好麻！食完成咀成条脷微麻！但又可以接受（我一向食唔到麻辣）清汤牛肉粉（$56）米线唔多，一个女仔刚好，男生可能要加面，米线滑溜！清汤底略油，不过好香牛肉味， 牛肉似五香牛𦟌咁，略硬！有埋酸菜及香菜碎！可以提味解腻！好味！加了： 牛筋（$18）炆得淋身入味，好啫喱，不过有啲粉红色！又好滑！ 牛肚（$18）金钱牛肚切得厚薄不一！炆得淋，有咬口！好味 卤蛋（$6）卤蛋蛋黄好大，全熟！蛋白少不过入味！蛋味浓好食！汽水（$10）正常够冻！店员有礼！收银哥哥有笑容！乐意介绍食物！ 厨房对出有几
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 又一间新开人气店，地点其实唔系咁就脚，在铜锣湾边缘，行到去门口好细，已经有几个人在等！店员隔一阵出来招呼人客入店！等了15分钟，终于到我哋，
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 店面好窄好深！先在近门口处落单比钱！
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 落单处有两款凉拌小菜，加汽水柜！（汽水柜已经唔多冻嘅汽水）食物款式唔多！在收银处拣埋汽水兼凉拌，再攞单入座！我哋坐最入嘅一个位！呢个位置明显系外加嘅，同出面装修唔同！空间迫促！只可以坐8个人，仲放多个雪柜！好唔舒服！汤面好快到！
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 刻有店名嘅木筷子好湿！感觉唔好！
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 麻辣云耳（$12）胶盒盛载，云耳细细朵，好弹牙爽口，辣得好麻！食完成咀成条脷微麻！但又可以接受（我一向食唔到麻辣）
清汤牛肉粉（$56）米线唔多，一个女仔刚好，男生可能要加面，米线滑溜！清汤底略油，不过好香牛肉味，
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 牛肉似五香牛𦟌咁，略硬！有埋酸菜及香菜碎！可以提味解腻！好味！
加了：
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 牛筋（$18）炆得淋身入味，好啫喱，不过有啲粉红色！又好滑！
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 牛肚（$18）金钱牛肚切得厚薄不一！炆得淋，有咬口！好味
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 卤蛋（$6）卤蛋蛋黄好大，全熟！蛋白少不过入味！蛋味浓好食！
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 汽水（$10）正常够冻！

店员有礼！收银哥哥有笑容！乐意介绍食物！
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 厨房对出有几个大酱缸，放满酱菜！

如果可以坐得舒服啲就更好！

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-02-27
    等候时间
    15 分钟 (堂食)
    人均消费
    $60 (晚餐)