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2016-08-12
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位于中环渣打银行地库的Mott 32「卅二公馆」向来是我其中一间很喜欢的中菜厅。尤其每当有海外朋友到访香港，这里经常是我们其中一站行程。大家都爱在这摩登又带点复古的型格环境下吃美味点心和烤鸭。这晚又来到Mott 32，就先来round cocktail配点心和前菜轻松一下，Happy Friday嘛～～Mott 32的cocktail向来吸引。例如可以找到分别加入了话梅、人参、川椒和紫苏等亚洲味道调配的鸡尾酒。其中这杯貌似普通外卖冻柠茶的香港冰茶Hong Kong iced tea ($120)，据饮过的朋友讲，酒精度绝对超越出名啃的长岛冰茶。如果自问酒量好，不妨考虑挑战一下。而我选的鸡尾酒就是这杯卖相漂亮的Forbidden Rose ($130)。入口清香顺滑，热情果、荔枝与柠檬香很讨好，我相当喜欢。橙黄色的「酸辣小笼包」 ($95/4件)，卖相精致。味道不算太辣，酸酸辣辣的，颇醒胃。「黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖」 ($65/2件)是几乎每次到Mott 32都不容错过的点心。热辣辣的烧卖里面是流心鹌鹑蛋。一咬开，蛋黄酱与猪肉混在一齐，入口鲜甜嫩滑，感觉美好。「红菜头海鲜石榴粿」 ($70
这晚又来到Mott 32，就先来round cocktail配点心和前菜轻松一下，Happy Friday嘛～～
Mott 32的cocktail向来吸引。例如可以找到分别加入了话梅、人参、川椒和紫苏等亚洲味道调配的鸡尾酒。
其中这杯貌似普通外卖冻柠茶的香港冰茶Hong Kong iced tea ($120)，据饮过的朋友讲，酒精度绝对超越出名啃的长岛冰茶。如果自问酒量好，不妨考虑挑战一下。
而我选的鸡尾酒就是这杯卖相漂亮的Forbidden Rose ($130)。入口清香顺滑，热情果、荔枝与柠檬香很讨好，我相当喜欢。
Forbidden Rose
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橙黄色的酸辣小笼包
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黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖
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红菜头海鲜石榴粿
$70
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烟熏黑鳕鱼
$250
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每件鱼块的烟熏都十分突出，肉质香甜嫩滑，真是太美味！
烟熏黑鳕鱼
$250
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黑虎掌蒜芯炒龙趸球
$480
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「松茸鲜鲍鱼啫啫走地鸡」酱汁惹味浓郁，清远走地鸡的鸡肉特别结实，加上甜嫩的鲜鲍鱼及当造松茸，每口都是好滋味。
松茸竹笙米汤浸苋菜
$220
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而「黑豚肉椒丝椰菜苗」($160) 就是爱香浓味道的朋友之选。
「野菌和牛粒黄金饭团」 ($480) 一上枱香气四溢！原来浓郁酱汁内有牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌、黑虎掌菌及松茸等多款当造野菌，以及肥美和牛。
李师傅即席把烧炙至外层黄金色的饭团捞酱汁，每口饭都够香浓惹味。
「葱油开扬面」 ($160) 质感Q弹兼带淡淡的清香葱油香。虽然已经食得很饱，但仍也忍不住吃了一大注面。
葱油开扬面
$160
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金箔香芒糖姜泡芙
$105
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草莓酱油雪糕
$120
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