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2016-06-19
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今次是第二次来到前家乐了~是因为朋友想吃鸡煲, 他们叫我提议地点就想起之前食过的家庭式作业的"前家乐"星期四的晚上, 入座率是100% (生意很好呢)相信有一班人都是像我般 "食过番寻味"大约八时已全无虚席了, 幸好我早早打来订位上回已试过海鲜鸡蟹煲及桂花鱼锅今次经投票后, 最后决定要"鲜甜椰子鸡煲"由于在坐有2壮男, 所以点了一只除鸡, 鱼煲外, 还有很多𩠌料点菜后, 老板亲自送上奶白色的"鲜甜椰子鸡煲"因为鸡件是未熟, 最初先用大火, 滚起才调至细火先吃鸡, 后再落其他配料椰子鸡煲当中落了些红枣, 杞子及芹菜, 令汤更香浓鲜甜 我连红枣都吃了几粒, 好甜又补身!wow...滚起啦~可以收番为细火鸡件超多, 就算滚几耐, d肉都系咁鲜嫩, 而且是多肉少肥膏这里用上啖啖肉又唔太肥的三黄鸡, 而且带有鸡味! 开始前, 先饮番啖"头啖汤", 超香浓呀!! 汤要趁早饮呢, 因为食到尾升时, 面头会很多鸡油虽然这里加汤都真是"汤", 而不是滚水, 但不是奶白色的原汤所以头啖汤是必饮的!配料必食推介, 双拼滑 (墨鱼及虾), 弹牙!!!优质雪花肥牛 (大)咪睇个样咁, 滚过后都富有肉汁
是因为朋友想吃鸡煲, 他们叫我提议地点
就想起之前食过的家庭式作业的"前家乐"
星期四的晚上, 入座率是100% (生意很好呢)相信有一班人都是像我般 "食过番寻味"
大约八时已全无虚席了, 幸好我早早打来订位
上回已试过海鲜鸡蟹煲及桂花鱼锅今次经投票后, 最后决定要"鲜甜椰子鸡煲"
由于在坐有2壮男, 所以点了一只
除鸡, 鱼煲外, 还有很多𩠌料
点菜后, 老板亲自送上奶白色的"鲜甜椰子鸡煲"因为鸡件是未熟, 最初先用大火, 滚起才调至细火
先吃鸡, 后再落其他配料
椰子鸡煲当中落了些红枣, 杞子及芹菜, 令汤更香浓鲜甜
我连红枣都吃了几粒, 好甜又补身!
鲜甜椰子鸡煲 (一只)
$278
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鸡件超多, 就算滚几耐, d肉都系咁鲜嫩, 而且是多肉少肥膏
这里用上啖啖肉又唔太肥的三黄鸡, 而且带有鸡味!
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汤要趁早饮呢, 因为食到尾升时, 面头会很多鸡油
虽然这里加汤都真是"汤", 而不是滚水, 但不是奶白色的原汤
所以头啖汤是必饮的!
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优质雪花肥牛 (大)咪睇个样咁, 滚过后都富有肉汁, 而且一点都不老
带点油香, 半肥瘦咬几口就可以吞落肚
优质雪花肥牛
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其实我们已经多点了, 因为一只鸡都很多份量
所以下次会醒目的!
呢度没有时间限制, 唔会食到滚水渌脚, 无人赶你走的唯一的可能是家庭式作业, 所以人多时, 上菜加汤是有点慢, 不过我也会体谅的
因为我是支持港人港式良心店舖
老板挑选的食材都是新鲜优质的
张贴
