櫻花日本料理 (已結業)

蟹肉蒸蛋原只北海道马粪海胆 & 日本生蚝原只北海道马粪海胆，细细只但系超新鲜超鲜甜白子二食，生食和炙烧，个人钟意轻轻烧过，香口D蟹钳刺身，表面轻轻炙过，配上特调蟹膏汁，正伴碟嘅蟹肉配特调蟹膏汁香箱蟹，今晚主角！香箱蟹即是松叶蟹乸，一年只有一个月可以食，蟹膏蟹子味道香浓，一试难忘！安康鱼肝，入口即溶，送酒一流波士顿龙虾刺身秋刀鱼，秋天开始肥美，正象拔蚌寿司，新鲜弹牙大吞拿鱼腩寿司P.S. 主厨良师傅年纪轻轻但经验丰富，在香港多间著名日本寿司店如 Sushi Mori 工作多年，功夫了得，下次去一定要再book佢