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2023-06-27
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红磡旧区的那边一向餐厅众多，原来开了一间主打天妇罗的日式餐厅，上网查一下见到在不同地区都有分店。餐牌上一般可以选择跟配乌冬的天妇罗，或者我选择的其中一款天妇罗丼饭上天丼($72)。丼饭类会跟配一碗味噌汤，但这碗汤没有甚么材料味道又很咸，日式餐厅来说表现参差。天妇罗包括有虾、蟹柳、豆角、莲藕和茄子，碗大但白饭少于半碗，份量不算多。不过，想不到样子平平无奇的天妇罗却有点惊喜。每一件天妇罗的炸衣都是香脆薄薄的，不会死实厚身，吃起来不会感到很有负担，炸浆是做得不错的；天妇罗里面的材料都不错，用上的质素以及拿去油炸的时间都是控制得刚好，最后放上白饭面上菜亦不会很油。本身见到白饭的份量比较少还以为食完会觉得刚刚好，但始终是油炸，天妇罗会比较腻，所以吃完一碗丼饭感觉有点撑，因此份量是足够的。计上加一服务费后这顿午餐大概$80，以地区来说不算是便宜的午餐，但若这个价钱食到有质素的日式天妇罗我觉得是值得的，因香港很多餐厅以便宜或者同样的价钱也未必做到这个质素，而天丼的天妇罗是有点惊喜的
餐牌上一般可以选择跟配乌冬的天妇罗，或者我选择的其中一款天妇罗丼饭上天丼($72)。丼饭类会跟配一碗味噌汤，但这碗汤没有甚么材料味道又很咸，日式餐厅来说表现参差。
天妇罗包括有虾、蟹柳、豆角、莲藕和茄子，碗大但白饭少于半碗，份量不算多。不过，想不到样子平平无奇的天妇罗却有点惊喜。每一件天妇罗的炸衣都是香脆薄薄的，不会死实厚身，吃起来不会感到很有负担，炸浆是做得不错的；天妇罗里面的材料都不错，用上的质素以及拿去油炸的时间都是控制得刚好，最后放上白饭面上菜亦不会很油。本身见到白饭的份量比较少还以为食完会觉得刚刚好，但始终是油炸，天妇罗会比较腻，所以吃完一碗丼饭感觉有点撑，因此份量是足够的。计上加一服务费后这顿午餐大概$80，以地区来说不算是便宜的午餐，但若这个价钱食到有质素的日式天妇罗我觉得是值得的，因香港很多餐厅以便宜或者同样的价钱也未必做到这个质素，而天丼的天妇罗是有点惊喜的
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