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2014-05-18
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要不是得到食友介绍，我一定不会知道这间位于沙田万怡酒店之内的餐厅，更不会来这里试菜，一尝它最近推出，以芒果甜品为主打，名为「香芒狂热」的晚市自助餐。这餐厅位于沙田万怡酒店，邻近地铁马鞍山线石门站，地点是较为偏远的，是它先天条件较为输蚀的地方。但其实这间餐厅的客人比自己想像中的多，特别是某些接待中国内地旅客的旅行团会于这间酒店下榻，所以也会在这餐厅吃自助餐呢，所以这试菜的一夜，餐厅的入座率也不低呢！其实这餐厅的地方是颇大的，而且划分为不同区域，不同区域的环境与桌椅设计也有所不同，而且桌与桌之间的空间也较阔落，所以给人的感觉也挺舒服。既然是晚市自助餐，而且收费也与市区的酒店自助餐无异，即使平日都要四百多元一位，不算特别便宜，所以正常较有水准的自助晚餐所应有的食物，这里都有，沙律、冷盘、热盘、烧烤、自家制意大利薄饼、即制意粉、甜品一应俱全，不过冻海鲜虽然种类颇多，长脚蟹爪、冻虾、带子、青口、蚬、鱿鱼、以至较为特别，蟹膏满溢的英伦海峡膏蟹都有，但缺少了吸引的生蚝，却有点令自己失望。至于刺身方面，这儿的刺身款式也不太少，三文鱼、𫚭鱼、八爪鱼、醋鲭鱼和北寄贝都有，款式选择已算可以了。在其他食品中，
这餐厅位于沙田万怡酒店，邻近地铁马鞍山线石门站，地点是较为偏远的，是它先天条件较为输蚀的地方。但其实这间餐厅的客人比自己想像中的多，特别是某些接待中国内地旅客的旅行团会于这间酒店下榻，所以也会在这餐厅吃自助餐呢，所以这试菜的一夜，餐厅的入座率也不低呢！其实这餐厅的地方是颇大的，而且划分为不同区域，不同区域的环境与桌椅设计也有所不同，而且桌与桌之间的空间也较阔落，所以给人的感觉也挺舒服。
既然是晚市自助餐，而且收费也与市区的酒店自助餐无异，即使平日都要四百多元一位，不算特别便宜，所以正常较有水准的自助晚餐所应有的食物，这里都有，沙律、冷盘、热盘、烧烤、自家制意大利薄饼、即制意粉、甜品一应俱全，不过冻海鲜虽然种类颇多，长脚蟹爪、冻虾、带子、青口、蚬、鱿鱼、以至较为特别，蟹膏满溢的英伦海峡膏蟹都有，但缺少了吸引的生蚝，却有点令自己失望。
至于刺身方面，这儿的刺身款式也不太少，三文鱼、𫚭鱼、八爪鱼、醋鲭鱼和北寄贝都有，款式选择已算可以了。
在其他食品中，一款名为「红枣鲜人参粟子烩牛肋骨」的热盘最吸引我，这牛肋骨的味道虽然没有想像中的好，口感也稍嫌不够软熟，仍然值得一试。
两款汤水中，中式的炖汤「虫草花瘦肉汤」味道是不错的，相比之下，味道平淡的西汤「白芦笋忌廉汤」便被比下去了。
听一同试菜的食友说，这儿的即制意粉水准十分不错，味道挺佳，虽然我这晚没吃意粉，相信都应该不错吧！来到主打的芒果甜品，这天餐厅供应的款式蛮多的，包括「玫瑰芒果慕丝蛋糕」、「芒果伯爵茶芭菲条」、「芒果豆腐慕丝」、「芒果梳乎厘」、「香橙芒果莎巴翁」与「流心芒果巨蛋蛋糕」等。因为这晚我的胃口不太好，所以只是试了前四者，觉得「玫瑰芒果慕丝蛋糕」和「芒果伯爵茶芭菲条」的味道都很不错，但「芒果豆腐慕丝」较为平淡，「芒果梳乎厘」也没有自己想像中那么好味，芒果味不是太浓。至于「香橙芒果莎巴翁」与「流心芒果巨蛋蛋糕」，我因为没有吃到，也就不予置评了。
值得一提的是这夜与我们一同吃自助餐，十分好客的公关经理小姐，在我们吃过自助餐后，还带我们到酒店的偌大的会议厅、设备齐全的健身中心和位于酒店最高层行政楼层内的 Executive Lounge参观，那里环境舒服，居高临下外望附近一带房屋万家灯火，街道车水马龙的美丽景致，感觉真的十分舒服。
这特备节目，确是令人难忘，实在要多谢公关经理小姐的殷勤款待呢！
题外话/补充资料：
这「香芒狂热」自助晚餐由5月12日至6月14日供应，星期一至四成人$428一位（未计加一），星期五至日成人则$488一位（未计加一）。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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