芽莊越式料理 (新城市廣場) (已結業)

到达沙田已是晚上8时半, 加上是平日, 整个商场人流稀少, 各食店外都没轮候座位的人潮, 非常棒! 沙田有不少食店, 有好几家也经常光顾, 不过是晚想转换口味, 所以就挑了平常极少到的越式餐厅, 由于没有人潮, 我俩不需轮候就能入座。餐厅灯光微暗, 座位舒适, 要不是因个别食客聊天过于嘈吵, 相信会更有情调。因减磅而走掉致肥配料。河粉滑溜, 鸡肉尚算嫩滑, 汤底味道亦刚好, 整体可以但没大惊喜。如汤底油份能再减少就更好。男友点的 (没走配料)。我试吃了一片牛肉, 牛肉比较瘦, 脂肪较少, 吃不到肉味和调味, 整体比鸡肉逊色一点。卖相非常吸引, 牛肉串烤得刚好, 不会太干; 肉质焾而不韧, 配上微甜的沙嗲酱, 很是惹味。一人一串, 大大串吃起来很有满足感。这个是我们贪新奇点的。水晶粿上铺满芽菜和札肉, 蒸粿包著荳蓉, 吃到有淡淡的荳味, 口感烟韧。不过味道实在太淡, 不太好吃。是次埋单刚好$300, 基本上除了牛肉串较令人惊喜和上菜速度快速外, 其他都只是普普通通, 不特别印象深刻。下次再往沙田, 我们会选择其他餐厅。