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2020-01-15
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#乌蝇馆 (尖沙咀)四川菜，夜晚嘅时候就会系主要食烤鱼。当然如果要食粉面都有。我地主要黎想食烤鱼。烤鱼即叫即整，大概都要等成20分钟。上枱嘅时候，😚鱼已经熟透。可以再煮一阵等佢入味啲。我哋拣咗$288三刀鱼，因为比多宝鱼多肉食啲。鱼比较细条，鱼身大约手板🖐️咁上下大细，但胜在无咩骨。肉质实净带小小甜味，有啲似大眼鸡。招牌香辣味个烤汁个味道调得好惹味，🙂好多蒜茸、芝麻同香葱系面上。整个铁板都充满红油油，辣劲十足。随鱼会附送3个时令配菜，👌🏻今日系萝卜莴笋同木耳。👻全部都系吸汁既菜，好惹味。因为太多红油嘅关系，食食吓都会觉得好油腻，👀呢个时间就最啱加汤，煮埋其他配料。我哋怕唔饱叫咗土豆粉，🤗粉嘅份量都几多，煮完之后会变少少透明，🤭口感好特别，烟烟韧韧但又无薯粉咁韧，🤩带小小软绵绵嘅质感。我几钟意食。另外仲叫咗西洋菜饺拼芫荽饺。本身已经煮好左，🤣佢话如果唔系嘅话个炉就要煮好耐，咁我哋放入去沾返啲辣汁就食得。饮品方便佢有日本生啤。我就拣咗新会小青柑普洱，原来系陈皮。普洱味好淡，比较似饮紧陈皮茶。
四川菜，夜晚嘅时候就会系主要食烤鱼。当然如果要食粉面都有。
我地主要黎想食烤鱼。烤鱼即叫即整，大概都要等成20分钟。上枱嘅时候，😚鱼已经熟透。可以再煮一阵等佢入味啲。我哋拣咗$288三刀鱼，因为比多宝鱼多肉食啲。鱼比较细条，鱼身大约手板🖐️咁上下大细，但胜在无咩骨。肉质实净带小小甜味，有啲似大眼鸡。
招牌香辣味个烤汁个味道调得好惹味，🙂好多蒜茸、芝麻同香葱系面上。整个铁板都充满红油油，辣劲十足。
随鱼会附送3个时令配菜，👌🏻今日系萝卜莴笋同木耳。👻全部都系吸汁既菜，好惹味。
因为太多红油嘅关系，食食吓都会觉得好油腻，👀呢个时间就最啱加汤，煮埋其他配料。
我哋怕唔饱叫咗土豆粉，🤗粉嘅份量都几多，煮完之后会变少少透明，🤭口感好特别，烟烟韧韧但又无薯粉咁韧，🤩带小小软绵绵嘅质感。我几钟意食。
另外仲叫咗西洋菜饺拼芫荽饺。本身已经煮好左，🤣佢话如果唔系嘅话个炉就要煮好耐，咁我哋放入去沾返啲辣汁就食得。
饮品方便佢有日本生啤。我就拣咗新会小青柑普洱，原来系陈皮。普洱味好淡，比较似饮紧陈皮茶。
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