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2021-11-07
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实在太耐太耐冇食过烤鱼！以往要食烤鱼，总是想起大陆的烤鱼铺，在香港其实都比较少留意到好食的铺头。今次我们特意上网搜索一下，究竟香港有没有出色的烤鱼店呢？网上见到，「小鱼儿」获受好评，而且在宝琳有一间分店，正好我可以拉埋住在附近的朋友去尝一下，食过便知龙与凤。从宝琳地铁站行去小鱼儿都是5-10分钟左右，住将军澳区嘅朋友真的非常方便。本以为小鱼儿在住宅区下，应该不会太多人。但食食下到7点多的时候，餐馆已经差不多满座，我觉得应该有不少区外人特意过来的，就如我一样。来得小鱼儿当然要依烤鱼，看到餐牌有3种鱼类选择，还有9款煮法，适合爱烤鱼之人过来享用。和朋友都是先尝尝入门级的吧。⥾ 1. 海鲈鱼（鲜九叶花椒BB 豆花、少辣、中麻）小鱼儿烤火风味烤鱼，餐牌上写着800-900克，我觉得大约二至三人份量。我们选了海鲈鱼，鱼肉厚实，而鱼腩位细嫩，口感一流。而我们选用鲜九叶花椒BB 豆花、少辣、中麻的煮法，烤鱼来得更加惹味，小辣的话其实并不算太辣，宁愿要重麻一点，这个配搭会更好味。烤鱼入边还有一些基本配料，包括豆腐、芽菜、宽粉等等，不够的话可以在另点配料。⥾ 2. 烧腩肉串除了烤鱼之外，另外再点了一些串
从宝琳地铁站行去小鱼儿都是5-10分钟左右，住将军澳区嘅朋友真的非常方便。本以为小鱼儿在住宅区下，应该不会太多人。但食食下到7点多的时候，餐馆已经差不多满座，我觉得应该有不少区外人特意过来的，就如我一样。
来得小鱼儿当然要依烤鱼，看到餐牌有3种鱼类选择，还有9款煮法，适合爱烤鱼之人过来享用。和朋友都是先尝尝入门级的吧。
⥾ 1. 海鲈鱼（鲜九叶花椒BB 豆花、少辣、中麻）小鱼儿烤火风味烤鱼，餐牌上写着800-900克，我觉得大约二至三人份量。我们选了海鲈鱼，鱼肉厚实，而鱼腩位细嫩，口感一流。而我们选用鲜九叶花椒BB 豆花、少辣、中麻的煮法，烤鱼来得更加惹味，小辣的话其实并不算太辣，宁愿要重麻一点，这个配搭会更好味。烤鱼入边还有一些基本配料，包括豆腐、芽菜、宽粉等等，不够的话可以在另点配料。
海鲈鱼
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海鲈鱼
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鲜九叶花椒BB 豆花
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除了烤鱼之外，另外再点了一些串烧当作小食。本以为串烧只是小吃，不会有当什么的一回事，但想不到这条烧腩肉串居然如此好食，腩肉肥瘦各半，烧得香口而入口即溶。除了烤鱼之外，这条烧腩肉串都是必食之一。
烧腩肉串
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烧腩肉串
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牛舌心则比一般牛舌厚身一点，入口有嚼感，牛味香浓。
烧牛舌心串
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烧牛舌心串
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