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2023-03-22
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朋友介绍,喺酒吧林立的苏豪区小巷中有一间隐世的小酒吧原来里面有好多地道马来西亚美食。餐牌里面有秘制马来西亚咖喱喇沙汤面,成日以为食喇沙都系得一两款,佢menu 就已经有唔同款式的喇沙汤面,今天就叫了一碗珍宝大蚬配海虾 及 鱻鱼三宝。先讲汤底,味道浓郁得来又唔会太咸,佢是用传统的油面加米粉,大蚬真系好大只,海虾都弹牙新鲜。钟意佢个芽菜够新鲜脆卜卜,份量十足。跟住再嚟一个肉骨茶,药材味够晒浓,同样钟意佢唔会太咸,肉排全部煮得好淋,仲有佢个秘制辣酱,一啖饭 加 一啖肉骨茶 good. 最后同朋友叫了两杯特色饮品,钟意佢依度地方细细地,隐蔽喺小巷之中,倾偈一流。
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