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2018-10-04
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沙田新城市的食店真系多不胜数, 近期也有一些新食店开张, 早前我就去了位于七楼的Mimila食嘢. 我试了这里的马来辣虾面配美国牛肉. 而面选了掺掺, 即系米粉配油面. 吸引我的原因系每日严选三十斤海虾, 加上八小时手工炒料, 六小时慢火熬制. 上枱时香味扑鼻. 对于只食得微辣的我, 这个辣度尚可接受. 汤多了一份虾的味道, 特别鲜味. 虾肉尚算弹牙. 估唔到牛肉份量咁多, 肉质唔会太干身. 饮品点了热桔子蜜饮. 这个可以起中和作用, 又可以滋润一下喉咙. 食东南亚嘢, 见到有榴梿甜品, 一定要试下. 试了猫山王芝士蛋糕. 入口有香浓的榴梿, 加上淡淡的芝士, 双重口感. 质感好幼滑, 而且甜度适中, 唔会太甜.
我试了这里的马来辣虾面配美国牛肉.
马来辣虾面配美国牛肉
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而面选了掺掺, 即系米粉配油面.
吸引我的原因系每日严选三十斤海虾, 加上八小时手工炒料, 六小时慢火熬制.
上枱时香味扑鼻.
对于只食得微辣的我, 这个辣度尚可接受.
汤多了一份虾的味道, 特别鲜味.
虾肉尚算弹牙.
估唔到牛肉份量咁多, 肉质唔会太干身.
饮品点了热桔子蜜饮.
这个可以起中和作用, 又可以滋润一下喉咙.
食东南亚嘢, 见到有榴梿甜品, 一定要试下.
试了猫山王芝士蛋糕.
猫山王芝士蛋糕
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入口有香浓的榴梿, 加上淡淡的芝士, 双重口感.
质感好幼滑, 而且甜度适中, 唔会太甜.
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