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2010-07-07
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7月1日（星期四）晚，我和女友以及女皇三人打算去吃晚饭，不知为何是晚女皇有突然，要去谢斐道寻访晚饭地方，难得女皇有如此兴致，我俩当然奉陪到底。当我还以为女皇一定要去吃日本菜（寿司）之际，冷不防女皇经过此店，竟然有兴趣想入内试试，还主动入内询问有没有位子，经几位男经理商议后，便安排我们坐在店内某处。三个人拿著餐牌看了一会，每人点一样，最后决定点亚参喇沙、海南鸡饭和椰香咖哩羊肉，后来再追加一客油酥饼。原来『亚参』是一种香料，形状像炸菜而味道偏酸，而且汤底是用了亚参、池鱼肉、喇沙叶、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬制而成，因为没有下椰浆，少了份椰香和甜味，所以汤底味道香浓，酸辣味较重，碗内亦附有大量肉松、少量菠萝丝、辣椒及香叶，除了香料外，还有少许沙甸鱼块，味道却未见突出；因为落单时女侍应已说明祇有濑粉供应，所以这碗亚参喇沙俨如一碗酸辣濑粉；海南鸡饭附有清鸡汤、鸡油饭、三色酱料，鸡肉应该是用脾位的，而且是去了骨，肉质非常嫩滑，鸡皮亦很肥美，不过为了健康著想，还是忍忍口；鸡油饭果真有油香，做法认真，真的很好吃；虽然感觉不到清鸡汤的鸡味，不过胜在味道偏淡，还加了些生菜，刚好中和油腻感；因为两位小姐怕辣，所以
原来『亚参』是一种香料，形状像炸菜而味道偏酸，而且汤底是用了亚参、池鱼肉、喇沙叶、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬制而成，因为没有下椰浆，少了份椰香和甜味，所以汤底味道香浓，酸辣味较重，碗内亦附有大量肉松、少量菠萝丝、辣椒及香叶，除了香料外，还有少许沙甸鱼块，味道却未见突出；因为落单时女侍应已说明祇有濑粉供应，所以这碗亚参喇沙俨如一碗酸辣濑粉；海南鸡饭附有清鸡汤、鸡油饭、三色酱料，鸡肉应该是用脾位的，而且是去了骨，肉质非常嫩滑，鸡皮亦很肥美，不过为了健康著想，还是忍忍口；鸡油饭果真有油香，做法认真，真的很好吃；虽然感觉不到清鸡汤的鸡味，不过胜在味道偏淡，还加了些生菜，刚好中和油腻感；因为两位小姐怕辣，所以点这个椰香咖哩羊肉，果然有浓浓椰香外，咖哩祇带点微辣，亦想不到羊肉味甚浓，如果能带有膻香就更不错；既然有咖哩，当然最好叫一客油酥饼，新鲜即做，香软热辣，伴著咖哩吃更是美味！不过记得要趁热食，放凉了就没有那么好吃。
既吃得饱，食物质素不错，价钱又相宜，难怪连女皇临走前都要取张卡片。
张贴
