Jean-Paul Hevin Chocolatier (已結業)

十一月十八日 (星期日)近年，马卡龙深受港人爱戴吸引到不少外国知名的品牌陆续登陆香港在马卡龙市场分一杯羹今日到海港城顺道看看法国殿堂级马卡龙店是否已开业，原来工程进行中据知在下月一日会正式开幕，到时必定是大排长龙了趁还未吃到殿堂级马卡龙，来个马卡龙特集试试其他有名的店舖，作比较Jean-Paul Hevin是法国著名朱古力大师，店舖主打的当然是朱古力但他们制作的马卡龙亦相当出色，曾更被选为巴黎第一店方的产品均由法国新鲜空运到港，而且更选用最佳的材料及少糖的配方 虽然一口可以吃完的马卡龙卖廿五元，但亦不乏捧场客！法式焦糖炖蛋马卡龙面薄且脆，裙边明显馅料的湿润度适中以Creme Burlee来说，味道不够甜对于不是甜魔的朋友，倒是对味道的黑朱古力来到Jean-Paul Hevin朱古力大师的店舖，又怎可不试黑朱古力马卡龙呢？可可味十足，香浓又带点湿润感