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2016-01-24 5497 浏览
直至二零一五年为止,XO仔喺香港赛马会,简称「马会」,食过咁多间餐厅入面都未有一间能够留下良好o既印象,个人总觉得马会喺餐饮竞技中欠缺合格o既选手啰!周二晚因要远赴沙田马会出席一位已故长辈o既悼念会,活动完毕后就顺道留低喺会所o既中菜厅「凯旋厅」食晚饭,莫非系上天o既刻意安排?!大家要留意,会所范围内,手提电话只可用震机,而且唔系度度都可以讲得,不同区域内亦设有衣著限制,执得都几正。「凯旋厅」位于会所大楼三楼,厅外o既候座处为弧形长梳化,阔落舒适。就连旁边o既螺旋梯都有型过人,私人会所果然必具一格。中菜厅占上会所整层,楼底高,面积宽广,望出窗口就系马场,简约o既装潢已显出贵气。见小肥手持电话影相,厅内o既会员食客似乎有啲唔自然,细佬都好识趣地只系影咗一幅餐桌o既相就埋位,未食俾人赶走就唔系咁好啦!悼念会完毕已差不多九点,亲友十一人就交由XO仔快速点菜。为安全起见,细佬结果主要都系叫咗啲大厨推介食品,包括两款烧味。蜜汁靓叉烧($142.5/例半):半肥瘦o既叉烧爽脆甜美,而且肉汁够,𩠌名形容得非常贴切。北京片皮鸭($418/两食):负责我地张枱位哥哥仔不但服务周到,友善又效率高,原来仲片
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直至二零一五年为止,XO仔喺香港赛马会,简称「马会」,食过咁多间餐厅入面都未有一间能够留下良好o既印象,个人总觉得马会喺餐饮竞技中欠缺合格o既选手啰
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周二晚因要远赴沙田马会出席一位已故长辈o既悼念会,活动完毕后就顺道留低喺会所o既中菜厅「凯旋厅」食晚饭,莫非系上天o既刻意安排?!
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大家要留意,会所范围内,手提电话只可用震机,而且唔系度度都可以讲得,不同区域内亦设有衣著限制,执得都几正
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「凯旋厅」位于会所大楼三楼,厅外o既候座处为弧形长梳化,阔落舒适。
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就连旁边o既螺旋梯都有型过人,私人会所果然必具一格。
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中菜厅占上会所整层,楼底高,面积宽广,望出窗口就系马场,简约o既装潢已显出贵气。见小肥手持电话影相,厅内o既会员食客似乎有啲唔自然,细佬都好识趣地只系影咗一幅餐桌o既相就埋位,未食俾人赶走就唔系咁好啦
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悼念会完毕已差不多九点,亲友十一人就交由XO仔快速点菜。为安全起见,细佬结果主要都系叫咗啲大厨推介食品,包括两款烧味。
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蜜汁靓叉烧($142.5/例半):半肥瘦o既叉烧爽脆甜美,而且肉汁够,𩠌名形容得非常贴切。
蜜汁靓叉烧
$142.5
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北京片皮鸭($418/两食):负责我地张枱位哥哥仔不但服务周到,友善又效率高,原来仲片得一手好鸭添
!鸭只虽然热辣辣,但哥哥仔o既刀法快而准,三两吓手势就片好两碟鸭片,厉害!
北京片皮鸭
$418
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北京片皮鸭
$418
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随鸭有两笼蒸皮、两套酱汁及配料。蒸皮每件都有纸隔住,以确保唔会黐住,果然系醒字派
蒸皮
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片皮鸭皮脆唔肥腻,肉汁又够,美中不足鸭肉偏咗少少嚡,所以未能取得满分。
北京片皮鸭
$418
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北京片皮鸭
$418
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二食o既炆鸭软腍入味,肉质又冇咁嚡,效果都唔错。
北京片皮鸭
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因每窝汤可以分成六碗,XO仔就叫咗两款,一窝老火鸡汤($130/窝)、一窝粟米羮($198/窝)。
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老火鸡汤
$130
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鱼肚蛋花粟米羮($198/窝):甜甜o既粟米羮含多件爽脆o既鱼肚,好啱小肥口味。
鱼肚蛋花粟米羮
$198
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金蒜椒盐和牛粒($188):牛肉粒欠缺肥膏,虽然唔系话好韧,但偏嚡o既质感真系唔多似和牛啰
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金蒜椒盐和牛粒
$188
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醋糖菠萝咕噜肉($98):咕噜肉尚算香脆甜浓,但又唔可以话好突出,中规中矩啦。
醋糖菠萝咕噜肉
$98
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香煎琵琶豆腐($98):此乃「杨师傅每月推介」菜式之一。虽然琵琶豆腐外表平庸,但皮层香脆,内含虾胶o既豆腐馅软嫩中带点卜卜脆,美味可口
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香煎琵琶豆腐
$98
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杯子耳金针滑鸡煲($108):煲中鸡件热力够,而且皮光肉滑,唯一个人觉得偏咸咗少少
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杯子耳金针滑鸡煲
$108
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姜汁芥兰($80):翠绿色o既芥兰清甜脆口,同桌o既菜迷都好满意。
姜汁芥兰
$80
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上汤豆苗($128):豆苗清香脆嫩,亦属
菜一碟。
上汤豆苗
$128
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鲍汁章鱼鸡粒饭($120):饭品虽然偏湿咗少少,但胜在鲍汁味鲜浓,章鱼鸡粒又脆又软,非常讨好
鲍汁章鱼鸡粒饭
$120
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对XO仔黎讲,「凯旋厅」系马会餐饮赛中o既头马首选
,因其环境优雅堂皇,服务优良,菜式又有水准,而且价钱超值,非常庆幸天意带咗小肥去沙田,了解马会其实都有可取o既餐饮服务。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-19
用餐途径
堂食
人均消费
$175 (晚餐)
推介美食
蜜汁靓叉烧
$ 142.5
北京片皮鸭
$ 418
北京片皮鸭
$ 418
蒸皮
北京片皮鸭
$ 418
北京片皮鸭
$ 418
北京片皮鸭
鱼肚蛋花粟米羮
$ 198
香煎琵琶豆腐
$ 98
姜汁芥兰
$ 80
上汤豆苗
$ 128
鲍汁章鱼鸡粒饭
$ 120