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马有失蹄
2013-08-28 2421 浏览
1年前吃过一次生记后一直念念不忘, 最近想去回味一下, 可能由于我6时多已到达, 做了第一台客, 厨师未warm up, 导致大失所望失望的蟹粥, 上台时才将煲盖打开, 扑鼻而来的不是回忆中的鲜味, 而是㶶味, 严重盖过了鲜味, 浪费了新鲜的蟹和蚬 炒面炒得干身名不虚傅的名物 炸得恰到好处 蚝仔饱满又juicy 最后食过番寻味 再encore了一碟
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1年前吃过一次生记后一直念念不忘, 最近想去回味一下, 可能由于我6时多已到达, 做了第一台客, 厨师未warm up, 导致大失所望
蚬蟹粥
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 失望的蟹粥, 上台时才将煲盖打开, 扑鼻而来的不是回忆中的鲜味, 而是㶶味, 严重盖过了鲜味, 浪费了新鲜的蟹和蚬 
炒面干身
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 炒面炒得干身
蚝仔春卷
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 名不虚傅的名物 炸得恰到好处 蚝仔饱满又juicy 最后食过番寻味 再encore了一碟
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-06-20
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (晚餐)
推介美食
蚝仔春卷