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2021-12-16
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马鞍山中心地下最近新开左一间日本居酒屋，行高端路线，提供各类刺身、寿司、串烧、丼饭、寿喜烧，以及酒类，附近嘅居民终于有多啲选择，真系天大嘅喜讯！ ！餐厅装潢以木质为主，灯光光猛，简约时尚，座位宽敞，坐得舒服。🍣寿司「竹」10件🎍（ $268 ）（墨鱼，珍宝赤虾，活贝，油甘鱼，平目鱼，真鲷，缟鲹，本鲔（赤身），本鲔（中拖罗），自家制厚玉子）打开Menu就被色彩缤纷、琳琅满目嘅寿司吸引，我地点咗寿司「竹」，共有十款。欣赏呢度嘅鱼生非常新鲜肥美，食得出采用贵价优质货。寿司饭采用优质珍珠米，口感绵糯，选用嘅醋酸味较浓，我个人非常喜欢呢个调味，连啖饭都食得出厨师嘅用心。🐟炙烧本鲔脑天寿司🧠（$68）店内特别推荐呢款比较罕见嘅寿司，脑天系鱼头顶部位嘅肉，一条鱼只有2片，认真矜贵！由于呢个部位多脂肪少筋位，所以口感软滑，鱼味香浓。🐷五花腩紫苏卷🍢（ $56一份）味道非常特别，带有紫苏叶独特嘅芳香，系烤肉嘅最佳搭档。🐂特盛烧牛肉丼🍚（$148 ）切成薄片嘅牛肉与洋葱用特调酱汁烧至入味，甜甜咸咸，放喺盛碗嘅白饭上，就成为一道既简单又美味嘅料理，好食又饱肚。整体来讲「山海」嘅食物质素相当高，食得出好有诚意
餐厅装潢以木质为主，灯光光猛，简约时尚，座位宽敞，坐得舒服。
🍣寿司「竹」10件🎍（ $268 ）
（墨鱼，珍宝赤虾，活贝，油甘鱼，平目鱼，真鲷，缟鲹，本鲔（赤身），本鲔（中拖罗），自家制厚玉子）
打开Menu就被色彩缤纷、琳琅满目嘅寿司吸引，我地点咗寿司「竹」，共有十款。欣赏呢度嘅鱼生非常新鲜肥美，食得出采用贵价优质货。
寿司饭采用优质珍珠米，口感绵糯，选用嘅醋酸味较浓，我个人非常喜欢呢个调味，连啖饭都食得出厨师嘅用心。
🐟炙烧本鲔脑天寿司🧠（$68）
店内特别推荐呢款比较罕见嘅寿司，脑天系鱼头顶部位嘅肉，一条鱼只有2片，认真矜贵！由于呢个部位多脂肪少筋位，所以口感软滑，鱼味香浓。
🐷五花腩紫苏卷🍢（ $56一份）
味道非常特别，带有紫苏叶独特嘅芳香，系烤肉嘅最佳搭档。
🐂特盛烧牛肉丼🍚（$148 ）
切成薄片嘅牛肉与洋葱用特调酱汁烧至入味，甜甜咸咸，放喺盛碗嘅白饭上，就成为一道既简单又美味嘅料理，好食又饱肚。
整体来讲「山海」嘅食物质素相当高，食得出好有诚意，令人惊喜。从此附近居民又多个用膳好选择了！
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