WM Café & Bar (雅濤居購物商場)

营业中

休息中

马鞍山刚刚开了一家西餐厅，其中一道招牌菜是威灵顿牛柳，我当然不会错过，今晚就独自一人来吃晚餐，享受一下片刻的宁静。跟店员表示要WM威灵顿牛柳晚餐，店员温馨提示，菜式即点即焗，大约需要等十多二十分钟，不要紧，饮住汤、食住包等。先来忌廉龙虾汤及餐包，餐汤浓稠但龙虾味不算重，面包烘热配冷冻牛油，喜欢餐厅够细心。等了一会，店员端上威灵顿牛柳，酥皮焗得金黄酥脆，切开牛柳呈现诱人的粉红色，肉质粉嫩，用了黑松露酱作内层，味道不错，而且厨师在碟边加了喜玛拉雅山岩盐，牛柳沾一点岩盐更提升肉味。天气冻冻的，来一杯热朱古力 + $9 挺满足的。听店员介绍，原来餐厅另一特色是自家制的芝士饼，晚餐 + $12 便可享用一件，今晚有蓝莓、朱古力及比较特别的Sour Cream 酸忌廉，坊间比较少供应，立即点一件试试，酸味平衡，跟芝士味道配合，减轻了腻滞感，芝士饼变得轻身美味。邻台小情侣的芝士火锅相当吸引，蓉蓉细语，一人一件，甜蜜温馨。再望望menu，我已经有目标了，下次到来要点意式咖喱烩羊柳焗农夫包，隔离枱女仕特别赞赏农夫包焗得香脆，质感绵密，听到流口水了。