新斗記 (已結業)

猪年年初二又与家人来到北角新斗记吃开年饭。因新春时间食店比较挤迫所以我们早前已预订好了枱。凖六时扺达，店内已坐满了食客。今夜选吃的是精选优惠套餐。𩠌菜内特别要提到的当然是新斗记出名的即烧的乳猪全体，是晚又新鲜出炉，皮脆肉滑，一点也不肥腻，令你食过不停！沾甜酱或糖来吃都同样好味，任君选择。鲍参翅肚𡙡的材料全部都是切丝的，配了一个较清的汤羮，吃起来既爽口又清淡，绝对不会有生粉献糊口的感觉。姜葱焗中虾煲的粉丝比较干而中虾有大有小，亦欠新鲜。啫啫唐生菜煲和大澳虾酱骨同样是用了惹味的虾酱。前者是煲仔上，要快手用筷子兜炒，不然的话，生菜就会被烧焦啦！后者的虾酱味颇淡但排骨肉一点也不硬。碧绿炒龙趸球的鱼肉是弹牙的，配了西兰花来吃，非常爽口。陈皮蒜蓉蒸头腩更惹味。是日秘制贵妃鸡售罄，于是由豉油鸡取代。鸡肉既入味亦滑，沾上豉油汁更惹味。最后吃埋美味的炒面、炒饭和红豆沙，捧腹回家。