黃明記粥粉麵家 (已搬遷) 新店位置

九龙城黄明记已经开业40年 ，由很久以前天花上挂著一个个的走马🐎灯的古旧装修时（6元一碗面🍜），帮衬到依家有中国风味的装修（43蚊一碗面），都帮衬咗几十年。可惜九龙城启德道即将重建，这间黄明记很快便会没有了。🐙墨丸河：本人几十年来都是独沽一味「墨丸河」 因为小时候真是一试难忘。潮式的墨鱼丸与我们平时普通面舖的墨鱼丸是完全不同的。黄明记墨鱼丸更是手打墨鱼胶唧出一粒粒丸。墨丸中还加了马蹄粒，出面吃不到咁正。 不过，有人亦嫌这种潮色墨鱼丸并不弹牙，但是我却觉得非常好吃。河粉非常滑，听长辈说他们的河粉是由对面陈明记入货的。汤底配有剁个的猪肉粒，再配埋香葱蒜，真系回味无穷。由于朋友想吃粥，所以另叫一碗净墨鱼丸吃，可惜，汤底非常咸。反而墨丸河的汤底咸道适中，唔知何解。🐷肉丸粥：肉丸的味道并没有渗入肉丸粥内，粥底很淡。至于肉丸，朋友一觉得出面的差不多。希望黄明记会揾到新的舖位继续营业下去。不过我记得细个嘅时候，墨丸河内里是有少少墨鱼须附送的，现在已没有了。 值得一提以前旧机场未搬的时候有很多机师空姐空少嚟帮衬。以前电视台亦经常在此舖取景拍摄电视剧，我记得见过陈妙瑛在始拍剧。