新城潮州飯店

营业中

休息中

好耐冇来九龙城开餐，梗系去老字号嘅新城食潮州菜。新城分两个舖，一边食粉面，另一边有圆枱卡位，适合大班亲朋好友聚餐。经过简单粉饰嘅过舖面，比以前光猛濶落。以前门口有位阿姐系门口煎蚝饼，而家可能卫生原因已搬走了。一坐低先来个韮菜猪红，识食嘅叫埋墨鱼拼鹅肠。猪红够滑微辣、鹅肠爽口，水准依旧好。再来卤水鹅肉上庒，鹅肉入味配上花生和豆腐，食到我好怀念嘅蚝饼，即叫即炸，松化嘅外皮用鸭蛋、蚝仔一起炸，跟坊间嘅蚝饼舆别不同。最后少不了来个signature糖醋面／双面黄作个总结。它心心嘅外形迷倒了不少人，面嘅外层煎得脆脆，大厨十分有心机慢慢煎，这道菜已越来越少潮州菜馆供应。总括来说，新城嘅出品保持水准会再访。