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等级4
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驰名饺子
2009-11-04 163 浏览
因选蒸饺的人较少故是即叫即蒸的，虽然要等上一点时间，不过这样也不怕蒸的时间过长影响质素。蒸饺时间掌握得很好，饺子湿润但不会互相黏著，饺皮晶莹得见到馅料，未吃已经先加分了。饺子里外够热(当然不会像煎饺那么热)，整只饺子味道不会太浓，虽有韭菜但不会太抢，配上带甜的豉油，很好吃。
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因选蒸饺的人较少故是即叫即蒸的，虽然要等上一点时间，不过这样也不怕蒸的时间过长影响质素。蒸饺时间掌握得很好，饺子湿润但不会互相黏著，饺皮晶莹得见到馅料，未吃已经先加分了。饺子里外够热(当然不会像煎饺那么热)，整只饺子味道不会太浓，虽有韭菜但不会太抢，配上带甜的豉油，很好吃。
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