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2012-10-28
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oct 19, 12...........check in咗之後.............就嚟食個quick dinner...........叫咗 :1) 鹵水鵝件拼1000層豬大腸 (hk$160)-鵝肉很嫩,很入味,禽味溫和,個鹵水汁很濃味,很有香料(eg8角)嘅香,很不錯-個大腸無諗喺呢種套咗咁多層,很花功夫同時間呢,欣賞,我覺得呢個豬大腸唔肥喎,面層鹵得好入味,而且亦唔多覺大腸嗰種"押"味,都好唔錯-最底喺有豆腐墊住,好有豆味,又嫩滑,都好有質素-雖然雙拼唔平,但很有水準-大約2年前去過北角店,當時嘅鹵水汁無咁重味,就算嗰晚食咗好多鹵水嘢,個口都唔覺得鹹-所以宜家碟底嗰d會鹹咗2) 帝皇鵝鬆蒸包 x 2 (@hk$16)-呢個喺機場店先有得食,所以緊喺要見識吓啦-餡都算多,juicy,不過鵝味好溫和,味道ok的,但未見突出
1) 鹵水鵝件拼1000層豬大腸 (hk$160)
-鵝肉很嫩,很入味,禽味溫和,個鹵水汁很濃味,很有香料(eg8角)嘅香,很不錯
-個大腸無諗喺呢種套咗咁多層,很花功夫同時間呢,欣賞,我覺得呢個豬大腸唔肥喎,面層鹵得好入味,而且亦唔多覺大腸嗰種"押"味,都好唔錯
-最底喺有豆腐墊住,好有豆味,又嫩滑,都好有質素
-雖然雙拼唔平,但很有水準
-大約2年前去過北角店,當時嘅鹵水汁無咁重味,就算嗰晚食咗好多鹵水嘢,個口都唔覺得鹹
-所以宜家碟底嗰d會鹹咗
2) 帝皇鵝鬆蒸包 x 2 (@hk$16)-呢個喺機場店先有得食,所以緊喺要見識吓啦
-餡都算多,juicy,不過鵝味好溫和,味道ok的,但未見突出
题外话/补充资料：
* 之後出發去旅行了~~~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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