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2013-09-27
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与旧同事相约到铜锣湾吃晚饭，起初大家也各持己见不知吃什么好，其中几位大哥希望能多坐一会吃点小菜饮些啤酒，因此选择了"驹记"。其实小弟遇然也会相约友人到大排档吃饭，但多数限于九龙区，因家住九龙，过海还是第一次，7时左右到达已有6,7成客人，门口相信是老板娘的姐姐很热情地招待我们入坐，望一望餐牌，令我惊喜的是款式十分之多海鲜小菜不下数十款，而且价钱非常合理呀!相比起很多茶餐厅还便宜，令人意想不到，经商议后点了几款小菜及冰冻的啤酒，大家便开始开怀畅饮了，不得不提这次几款小菜里的其中两款:煎蚝饼及避风塘炒蟹…煎蚝饼...这里的煎蚝饼有别大部份大排档以大锅油炸式的所谓煎蚝饼，吃得出是师傅用心慢煎而成的，小了油腻的感觉，而且蚝饼中加入少量的菜圃，令整体更为脆口及味浓却没有盖过蚝的鲜味，不用沾上鱼露味道已经很好，赞!!避风塘炒蟹...小弟向来较少在大排档点海鲜，尤其是蟹，因大多数价钱偏贵，但这里一只大肉蟹却只售百多元，因此便点了一只试试，上菜时卖相已令人有垂涎三尺之感觉，相当吸引! 试了一口，味道有少许辣而十分香口，蟹肉鲜美入味而且配料足，果然真材实料，惊喜!这道菜真的惊喜!!非常好吃!!配以冰冻的
煎蚝饼...这里的煎蚝饼有别大部份大排档以大锅油炸式的所谓煎蚝饼，吃得出是师傅用心慢煎而成的，小了油腻的感觉，而且蚝饼中加入少量的菜圃，令整体更为脆口及味浓却没有盖过蚝的鲜味，不用沾上鱼露味道已经很好，赞!!
避风塘炒蟹...小弟向来较少在大排档点海鲜，尤其是蟹，因大多数价钱偏贵，但这里一只大肉蟹却只售百多元，因此便点了一只试试，上菜时卖相已令人有垂涎三尺之感觉，相当吸引! 试了一口，味道有少许辣而十分香口，蟹肉鲜美入味而且配料足，果然真材实料，惊喜!这道菜真的惊喜!!非常好吃!!配以冰冻的啤酒真的一绝呀!
整体而言，这里的小炒确实很有水准，相信将会成为我主场饭堂之一!埋单计算八道菜、数支啤酒及饮品亦只是六百多元，真的相当抵食，”驹记”我会再来的!!
张贴
