影片
更多
2009-12-21
97 浏览
不是第一次光顾,对这儿的牛煲和胡椒猪肚汤印象难忘.由于订不了高流湾,忽发其想这儿应较易book枱,于是便于2日前订位,8pm,6位.今晚准时8pm到达,但没有枱!香港的食店就是如此,订了位也要等... 老板娘和另一位阿姐叫我们等一会.过了20分钟,她们想安排我们坐卡位,会只可坐4位,所以放弃.再过10分钟,由于一直也没有枱,已我们还有2位会9时后才到,阿姐们于是我们便叫我们先坐卡位,有枱时再转.甫坐下便立刻点汤锅和食材.等了超过10分钟只来了酸菜和花生!我们的是角位,被一张大枱阻著,很难叫到侍应.而且那枱的电制烧了, 一遍混乱后才叫到侍应帮我们跟单....后来阿姐说单不知在那里 要再order!!!! 我的朋友说好像见她第1次收了我们的order纸后,跟隔离枱谈话,之后手上的纸当垃圾弃掉... 这店子似乎应付不了人潮... 人多,手脚便乱了...幸好再order后很快汤锅和食材便到.刚开始食的时候我见到开始有大枱free up.当然又要叫阿姐帮忙转枱.转枱时还发生了小意外:1. 阿姐打翻了其中一杯庶水.幸好朋友的外衣只被溅到少许,阿姐也很快的清理现场,不过她忘了把纸巾交给朋友. 不过
今晚准时8pm到达,但没有枱!香港的食店就是如此,订了位也要等... 老板娘和另一位阿姐叫我们等一会.过了20分钟,她们想安排我们坐卡位,会只可坐4位,所以放弃.再过10分钟,由于一直也没有枱,已我们还有2位会9时后才到,阿姐们于是我们便叫我们先坐卡位,有枱时再转.
甫坐下便立刻点汤锅和食材.等了超过10分钟只来了酸菜和花生!我们的是角位,被一张大枱阻著,很难叫到侍应.而且那枱的电制烧了, 一遍混乱后才叫到侍应帮我们跟单....后来阿姐说单不知在那里 要再order!!!! 我的朋友说好像见她第1次收了我们的order纸后,跟隔离枱谈话,之后手上的纸当垃圾弃掉... 这店子似乎应付不了人潮... 人多,手脚便乱了...
幸好再order后很快汤锅和食材便到.刚开始食的时候我见到开始有大枱free up.当然又要叫阿姐帮忙转枱.转枱时还发生了小意外:1. 阿姐打翻了其中一杯庶水.幸好朋友的外衣只被溅到少许,阿姐也很快的清理现场,不过她忘了把纸巾交给朋友. 不过值得一赞的是阿姐叫我朋友可计回洗衣钱. 2.拖板烧掉!从未经历过!又搞了5分钟才行.... 我们结果9时许才可安落的开餐...
汤锅:牛骨煲拼胡椒猪肚.胡椒猪肚较抢味! 不过牛骨煲都好浓,而且喜欢内里的牛什!好味!
食材:
牛颈脊一般(因为太肥),雪花牛不错,很"林"和有肉味,美国肥牛,虽然不及前2者滑,不过牛味也很足!对我来说是意外惊喜
墨鱼滑:起初来错了鱼滑 ... 这儿的墨鱼滑不错,很弹牙
羊肉片:大约10块.我没有吃,朋友说一般.
鲍鱼: 够爽!
韮菜饺:得!跟方荣记的厚皮饺差得远!
黑椒牛丸: 是我喜爱的粗肉丸,不过每粒是切半的. 这个其实被我们的汤底抢了味,所以不comment
皇帝菜,白菜仔,A菜,金菇,豆腐: 质量OK
庶水: 跟其他火锅店一样,较甜.
整体上是可以的.只是服务(在人多时)和设备要有待改进.
每人约$200.还可以的.不过下次只选在平日才光顾啰...
张贴
