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2019-09-18
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传闻餐厅的其中一位大老板是某著名男神BB，装修以欧洲风格火车和邮轮为主题，酒类主打威士忌和一些限量的烈酒或鸡尾酒。一出电梯就见到很壮观的酒墙，放的是跟餐厅有合作关系的Macallan，打卡影相一流。吧枱位置收藏了很多各式各样的限量版烈酒，很多都是平时酒吧和餐厅没有的，坐吧枱还可以和bartender谈下天。比较里面的位置都是梳化和吃东西的位。最里面的是VIP房，需要预订有人数限制和最低消费。食物方面都是主要叫一些创意小食类。Old fashioned burger就是将经典鸡尾酒做成肉汁满满的汉堡包，混合苦橙和车厘子果酱，味道非常特别，芝士更是现切的，份量也是几大。Chicken wings是单骨的，以串烧形式上碟，酱汁是类似烧汁，很入味。Scallop烧元贝一份有2粒，沾上特制的绿色酱汁，跟海鲜的味道十分配合。Squid with wasabi cheese是一道喜出望外的菜式，萤光鱿鱼的尺寸很迷你，在香港很少可以吃得到，放在鱿鱼下面的芥末芝士充当了wasabi的角色，加上香浓芝士味，很有惊喜。Unagi avocado roll鳗鱼蟹籽卷，以蛋皮包着的材料，一口咬下，有脆卜卜的蟹籽
一出电梯就见到很壮观的酒墙，放的是跟餐厅有合作关系的Macallan，打卡影相一流。
吧枱位置收藏了很多各式各样的限量版烈酒，很多都是平时酒吧和餐厅没有的，坐吧枱还可以和bartender谈下天。
比较里面的位置都是梳化和吃东西的位。最里面的是VIP房，需要预订有人数限制和最低消费。
食物方面都是主要叫一些创意小食类。Old fashioned burger就是将经典鸡尾酒做成肉汁满满的汉堡包，混合苦橙和车厘子果酱，味道非常特别，芝士更是现切的，份量也是几大。
Chicken wings是单骨的，以串烧形式上碟，酱汁是类似烧汁，很入味。
Scallop烧元贝一份有2粒，沾上特制的绿色酱汁，跟海鲜的味道十分配合。
Squid with wasabi cheese是一道喜出望外的菜式，萤光鱿鱼的尺寸很迷你，在香港很少可以吃得到，放在鱿鱼下面的芥末芝士充当了wasabi的角色，加上香浓芝士味，很有惊喜。
Unagi avocado roll鳗鱼蟹籽卷，以蛋皮包着的材料，一口咬下，有脆卜卜的蟹籽，有鲜甜的鳗鱼，有软滑的牛油果，口感丰富。
Green Gimlet主要由macallan 12 YO和Basil调成，很重威士忌味，basil带出了麦芽威士忌的甜和烤烘味，加上少量青柠汁，带点新鲜感。
Naked Sour酒底是Naked grouse, 加入了柠檬和橙汁，果汁很突出，感觉清新，同时掩盖不了香甜，熟成水果味，和清淡肉桂香的苏格兰威士忌。
吃过饮过后跟店员Jason吹了阵水，他带我们去店的酒柜介绍了店内的威士忌。某些威士忌，客人可以用杯的量下单，贵一点的需要整瓶购买，开了口的酒可以存于店的酒柜里。
之后就跟我们玩了个小游戏，一次机会选中对的锁匙打开酒柜的门锁，就送我们一杯free shot。
聪明的我们答对了，然后有幸品尝到拿过奖的Tito’s handmade vodka, 一口喝下去，酒气留在口腔喉中挥之不去。
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