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2019-09-04
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9月3阴晴不定平日的浪漫继续第三波，新菜式、旧菜式都依然有水准，令友人都有幸福感，为阴晴不定的一日尽上完美的感叹号新菜式，野菌芝士奄列配酸种面包：奄列煎得刚熟，哩个熟成程度保留蛋心的蛋液，再混合芝士在内，刀切落去时，就如切牛角包一样，层次感分明，而且有芝士拉丝，经已（视觉上）垂涎欲滴，聪明地配上质感粗糙的酸种面包，独特的口感，吸收野菌白汁后，犹如脱胎换骨，味道超夹，值得一试，摆盘亦相当出色，超吸睛南瓜鲜虾意大利饭：饭质感系外国style，外表金黄平凡，但开始食时就会有出奇蛋的感觉，足料、原粒鲜甜南瓜、调味鲜虾，南瓜汁刚好黏住每粒饭，稀稠程度拿捏得相当出色，令沾满汁的饭粒间紧紧「团结起黎」，一啖啖食下幸福味道，必试（再度归队的）卷·山政小山园：浓郁抹茶卷蛋蛋糕，卷住抹茶法国忌廉，质感比creamy硬身少少，配以红豆，甜度适中，有追住食的encore冲动，推荐给抹茶甜品忠粉
平日的浪漫继续第三波，新菜式、旧菜式都依然有水准，令友人都有幸福感，为阴晴不定的一日尽上完美的感叹号
新菜式，野菌芝士奄列配酸种面包：奄列煎得刚熟，哩个熟成程度保留蛋心的蛋液，再混合芝士在内，刀切落去时，就如切牛角包一样，层次感分明，而且有芝士拉丝，经已（视觉上）垂涎欲滴，聪明地配上质感粗糙的酸种面包，独特的口感，吸收野菌白汁后，犹如脱胎换骨，味道超夹，值得一试，摆盘亦相当出色，超吸睛
南瓜鲜虾意大利饭：饭质感系外国style，外表金黄平凡，但开始食时就会有出奇蛋的感觉，足料、原粒鲜甜南瓜、调味鲜虾，南瓜汁刚好黏住每粒饭，稀稠程度拿捏得相当出色，令沾满汁的饭粒间紧紧「团结起黎」，一啖啖食下幸福味道，必试
（再度归队的）卷·山政小山园：浓郁抹茶卷蛋蛋糕，卷住抹茶法国忌廉，质感比creamy硬身少少，配以红豆，甜度适中，有追住食的encore冲动，推荐给抹茶甜品忠粉
野菌芝士奄列配酸种面包
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野菌芝士奄列配酸种面包
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南瓜鲜虾意大利饭
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卷· 山政小山园
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