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2018-05-27
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香港的素食日本料理不多，我和朋友都是第一次试日式素食料理。寿司拼盘(12件) $88Deluxe Sushi Set (for2)靓靓的素寿司拼盘🍣「鱼生」食落口感很像真但味道较淡，「鱼生」厚切更好吃，因为口感更实在，其他寿司都不错，但「和牛」寿司是一块干的仿肉，与真和牛太有落差，个人不太喜欢。牛油果软壳蟹卷$45Soft-shell crab and avocado roll牛油果放在寿司一向都很配合，而素的软壳蟹不是真的有仿软壳蟹，而是有脆脆的炸粉模仿炸软壳蟹的质感，加上特别的酱汁，味道不错👍🏻猪扒蛋饭$58Egg Rice with Pork Chop Cutlet 这个猪扒蛋饭真是又爱又恨！一碗饭集优点与缺点，优点是素猪扒真的很好味，质感上跟真猪扒没大分别，但味道是带像豆制品的甜，如果小朋友吃应该会分辨不到真假。而缺点是饭太湿了，虽然滑蛋饭本来就带湿但这碗饭的汁酱太多令饭太糊。芥末小丸子$48Small Octopus Ball in Wasabi Cream芥末小丸子是令我们最出乎预料的菜式，本以为只是像一般小丸子但少了章鱼，咬下第一口发现像鱼蛋的质感，然后中间流出芥末酱，就
寿司拼盘（12件）
$88
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寿司拼盘(12件) $88
Deluxe Sushi Set (for2)
靓靓的素寿司拼盘🍣「鱼生」食落口感很像真但味道较淡，「鱼生」厚切更好吃，因为口感更实在，其他寿司都不错，但「和牛」寿司是一块干的仿肉，与真和牛太有落差，个人不太喜欢。
牛油果软壳蟹卷
$45
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牛油果软壳蟹卷$45
Soft-shell crab and avocado roll
牛油果放在寿司一向都很配合，而素的软壳蟹不是真的有仿软壳蟹，而是有脆脆的炸粉模仿炸软壳蟹的质感，加上特别的酱汁，味道不错👍🏻
猪扒蛋饭
$58
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Egg Rice with Pork Chop Cutlet
这个猪扒蛋饭真是又爱又恨！一碗饭集优点与缺点，优点是素猪扒真的很好味，质感上跟真猪扒没大分别，但味道是带像豆制品的甜，如果小朋友吃应该会分辨不到真假。而缺点是饭太湿了，虽然滑蛋饭本来就带湿但这碗饭的汁酱太多令饭太糊。
芥末小丸子
$48
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Small Octopus Ball in Wasabi Cream
芥末小丸子是令我们最出乎预料的菜式，本以为只是像一般小丸子但少了章鱼，咬下第一口发现像鱼蛋的质感，然后中间流出芥末酱，就如芝心丸般，虽然跟预期不一样，但味道不错而且很特别。
整体而言，食物味道不错而且价钱亲民，初尝日式素食的朋友都可以一试～
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